Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì và cách pha

Trà hoa đậu biếc thường được yêu thích bởi màu sắc đẹp mắt và hương vị đặc trưng. Hoa đậu biếc khô còn được kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng hương vị và cải thiện sức khỏe như mật ong, đường phèn, kỷ tử,… Cùng Phi Chất Phác tìm hiểu những tác dụng và cách pha các loại trà hoa đậu biếc nhé!

Hoa đậu biếc là gì?

Tên gọi khác của hoa đậu biếc là hoa đậu bếp, bông biếc. Người miền Bắc có cách nói lái khác là hoa đậu tím. Loại hoa thường mọc nhiều ở châu Á. Loại hoa này trồng dễ dàng với hình dáng có thân leo. Bạn sẽ thấy những bông hoa màu xanh tím đặc trưng.

Hoa đậu biếc ngày nay được nhiều người tin tưởng sử dụng. Hoa được phơi khô bảo quản trong hộp đựng hay túi hút chân không. Người ta thường hãm hoa đậu biếc khô với nước sôi để sử dụng hàng ngày. Những cốc trà có màu tím rất đẹp mắt và thơm ngon.

Ngoài ra, người ta còn đem tán nhuyễn những bông biếc thành bột. Loại bột này sử dụng trong việc chế biến thức ăn (tạo màu cho các món xôi) và chế biến đồ uống như trà sữa hoa đậu biếc,…

Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì?

Hoa đậu biếc khô rất an toàn, lành tính và tốt cho sức khỏe. Sử dụng trà hoa đậu biếc thường xuyên có tác dụng lớn trong việc làm đẹp. Một số công dụng đặc biệt của thức uống này với sức khỏe cơ thể.

• Cải thiện não bộ

Trà hoa đậu biếc có thể làm cải thiện sức khỏe não bộ bởi chứa hoạt chất proanthocyanidin. Đây là hoạt chất để máu lưu thông lên não tốt hơn. Uống trà hoa này giúp cải thiện tình trạng đau đầu, hoa mắt chóng mặt do thiếu máu não.

• Hạ sốt, giảm đau

Trà đậu biếc có thể làm hạ sốt, giảm đau hiệu quả. Để cải thiện tình trạng này bạn nên sử dụng hạt và rễ cây. Cơ thể sau sử dụng sẽ có thể toát mồ hôi, giúp hạ sốt nhanh và hiệu quả.

• Ngăn ngừa lão hóa

Hoạt chất flavonoid của hoa đậu biếc có thể làm giảm tình trạng lão lão hóa da ở phụ nữ. Các chất trong hoa có thể làm cân bằng độ ẩm cho da tốt hơn.

• Cải thiện thị lực

Theo nghiên cứu, trà hoa đậu biếc có tác dụng và ảnh hưởng rất tốt đối với mắt. Uống trà thường xuyên có thể cải thiện thị lực mắt tốt hơn.

• Giảm Stress

Các hoạt chất anthocyanin ở hoa dễ dàng làm giảm tình trạng căng thẳng, trầm cảm và mệt mỏi. Uống trà đậu biếc thường xuyên làm an thần và chống trầm cảm.

• Giảm Cholesterol

Hoa đậu biếc khô còn cải thiện sức khỏe tim mạch bởi nó có thể loại bỏ cholesterol xấu trong máu. Tình trạng xơ cứng mạch máu, các bệnh về mạch vành và huyết khối được cải thiện nhanh chóng sau khi sử dụng.

• Hỗ trợ giảm cân

Trà hoa đậu biếc có tác dụng lớn trong việc giảm cân an toàn cho chị em phụ nữ. Các hoạt chất có trong hoa đậu biếc khô có thể đốt cháy calo nhanh hơn nhờ vậy có thể giảm cân hiệu quả.

• Thanh nhiệt, giải độc

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên uống trà hoa đậu biếc có thể kháng viêm, chống sưng, thải độc, thanh nhiệt. Nhiều nghiên cứu cho thấy khả năng kháng viêm ở hoa đậu biếc khô tương đương với lá trà xanh.

• Chống oxy hóa

Hoa đậu biếc có thể chống ung thư bởi có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các hoạt chất có trong hoa đậu biếc góp phần điều trị bệnh ung thư hiệu quả. Các hoạt chất có khả năng chống ức chế và không cho khối u phát triển.

Cách làm trà hoa đậu biếc

Để làm trà đậu biếc bạn cần sơ chế hoa đậu biếc khô đảm bảo an toàn. Bạn có thể tự làm tại nhà để an tâm về chất lượng. Cách làm trà hoa đậu biếc khá đơn giản mà bạn có thể áp dụng thực hiện như sau:

• Bước 1: Chọn hoa đậu biếc tươi, không bị dập nát hay các bông hoa héo úa.
• Bước 2: Đem hoa đi rửa sạch rồi để ráo nước.
• Bước 3: Sấy hoa bằng cách phơi dưới ánh nắng mặt trời. Bạn lưu ý nên lật hoa thường xuyên để các mặt đều khô vừa tầm. Bạn nên tránh phơi dưới ánh nắng quá gay gắt bởi có thể làm ảnh hưởng đến màu hoa.
• Bước 4: Bảo quản hoa trong túi hay trong hộp đựng để tránh ảnh hưởng của thời tiết hay môi trường bên ngoài.

Nếu không có thời gian làm hoa đậu biếc khô tại nhà bạn có thể chọn mua hoa khô ở các cơ sở uy tín.

Cách pha trà hoa đậu biếc

Dưới đây là những cách pha trà hoa đậu biếc được nhiều người yêu thích. Chỉ là những công thức đơn giản nhưng bạn đã có ngay thức uống làm cả nhà yêu thích.

• Nước hoa đậu biếc tươi

Với nước hoa đậu biếc tươi, bạn hãy lưu ý chọn những bông hoa tươi nhất, không bị dập nát. Để pha trà, bạn dùng khoảng 4-5 bông hoa đậu biếc và hãm khoảng 10 phút. Rất nhanh, bạn đã có một ly nước hoa đậu biếc có màu đẹp mắt, hương vị hấp dẫn. Tùy vào khẩu vị, sở thích của mỗi người mà bạn có thể cho thêm đường phèn hoặc đá tùy ý.

• Trà hoa đậu biếc mật ong

Hoa đậu biếc kết hợp với mật ong là mộtsự lựa chọn hoàn hảo. Một thức uống vừa ngon lại vừa có lợi cho sức khỏe bạn có thể sử dụng vào buổi sáng và buổi tối. Để pha trà, bạn cần chuẩn bị hoa tươi hoặc túi hoa khô.

Bạn dùng từ bốn đến năm bông hoa đậu biếc cho vào bình nóng, ủ khoảng 10 phút. Trong thời gian đợi trà, bạn chuẩn bị khoảng 30ml mật ong, khuấy đều với nước ấm. Khi rót trà, bạn dần cho mật ong vào, khuấy đều lên và thưởng thức. Đây là loại đồ uống thanh mát, có vị ngọt mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích.

• Trà hoa đậu biếc hạt chia

Với những người yêu thích hạt chia, bạn có thể kết hợp nguyên liệu này để pha trà. Bạn cũng dùng hoa tùy theo lượng nước muốn pha trà, ủ trong thời gian 10 phút. Trong thời gian đợi trà, bạn ngâm hạt chia với nước ấm hoặc nước nóng.

Khi đổ hoa đậu biếc ra, bạn tiếp tục cho phần hạt chia đã ngâm vào rồi khuấy đều. Thành phẩm là một ly nước trà màu xanh mát, độc đáo với hạt chia. Khi thưởng thức, bạn vừa uống lại vừa nhai thêm phần hạt chia bùi bùi.

• Trà hoa đậu biếc chanh

Bạn cũng có thể kết hợp hoa đậu biếc khô với quả chanh tươi. Bạn dùng khoảng năm bông hoa đậu biếc khô và 150ml nước lọc để uống trà. Sau khi trả đổ xong, bạn rót ra chén, cho một chút nước chanh tươi vào, khuấy đều. Đây là thức uống giải nhiệt, có tác dụng hoàn hảo trong việc giảm cân của chị em phụ nữ.

Những lưu ý khi uống trà đậu biếc

Để phát huy những ưu điểm của thức uống này, bạn nên sử dụng trà vào buổi chiều. Trong thời gian từ 15.00 đến 18.00 chiều là thời gian thích hợp nhất để hấp thụ các chất dinh dưỡng từ hoa. Mỗi ngày, với người trưởng thành bạn nên uống khoảng từ 300 đến 500ml trà hoa đậu biếc.

Tuy hoa đậu biếc có nhiều công dụng nhưng bạn không nên lạm dụng thức uống này. Bạn cũng không nên pha trà ở bình có nước quá nguội hoặc quá nóng. Nhiệt độ lý tưởng để pha trà đậu biếc là nước dao động từ 70 ° đến 85 °. Khi pha trà với nước quá nóng có thể sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị của thức uống này.

Bạn có thể rửa những bông hoa đậu biếc đã phơi khô trước khi sử dụng. Tuy nhiên bạn không nên ngâm quá lâu bởi có thể sẽ ảnh hưởng đến màu sắc, vị ngon của ấm trà. Bạn cũng không nên sử dụng thuốc uống cùng với nước trà hoa đậu biếc. Có thể, nước trà uống cùng thuốc sẽ làm giảm bớt công dụng của thuốc.

Bạn cũng lưu ý hãy uống trà vào lúc no để không bị ảnh hưởng đến dạ dày. Việc uống nước trà đậu biếc thay nước lọc là hoàn toàn không thích hợp. Khi lạm dụng quá mức, bạn có thể bị mất ngủ, nhịp tim đập nhanh.

Xem thêm: Các loại trà thảo mộc giúp cải thiện sức khỏe

Trà hoa đậu biếc giá bao nhiêu?

Sản phẩm bông đậu biếc khô có giá dao động từ 500.000 đến 600.000 đồng/ 1kg. Tùy từng thời điểm, đơn vị sản xuất mà giá có thể thay đổi. Tuy vậy, bạn nên mua ở những cửa hàng chất lượng hoặc các siêu thị lớn để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Mua trà hoa đậu biếc ở đâu?

Hoa đậu biếc khô được bán ở hầu hết các siêu thị lớn, các trung tâm thương mại. Rất nhiều thương hiệu kinh doanh sản phẩm này cho ra mắt những túi hoa đậu biếc khô chất lượng. Bạn nên lưu ý chọn những thương hiệu chất lượng, mua tại những đơn vị kinh doanh uy tín để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Xem thêm:

• Trà hoa cúc – Thần dược giúp an thần, ngủ ngon 
• Các loại trà hoa tốt cho sức khỏe – Không nên bỏ lỡ

Lời kết

Sản phẩm trà hoa đậu biếc được rất nhiều người dùng tin tưởng và lựa chọn bởi công dụng tuyệt vời. Hy vọng, bài viết đã giúp bạn có thêm kiến thức để pha những ly trà ngon cho người thân và gia đình. Chúc bạn có sức khỏe, có thể cân đối và làn da mịn màng khi sử dụng sản phẩm này.

Nhớ theo dõi Phi Chất Phác để có thêm nhiều kiến thức bổ ích về các loại trà tốt cho sức khỏe nhé!