Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Giò chả
90.000 ₫
110.000 ₫
145.000 ₫
110.000 ₫
110.000 ₫
Cùng Phi Chất Phác tìm hiểu những thông tin về chả lụa (hay giò lụa) cũng như cách chọn giò lụa sạch, an toàn? Mua các loại giò chả ngon ở đâu tại TP. HCM?
Cách chọn giò chả ngon, an toàn
Khi mua chả lụa, bạn có thể áp dụng một số cách để phân biệt giò chả sạch và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những cách đơn giản mà hiệu quả.
Quan sát bên ngoài
Chả lụa sạch được làm từ thịt nạc heo tươi ngon, khi xay sẽ dẻo mịn và được cuộn chặt bằng lá chuối.
Vì thế, chả lụa ngon sẽ có màu ngả hồng và trên bề mặt có những lỗ nhỏ do không khí bên trong giãn nở ra trong quá trình hấp.
Khi dùng dao cắt giò lụa, bạn sẽ cảm nhận được chả có độ kết dính cao, hơi nặng tay và khó cắt.
Bên cạnh đó, giò chả có độ ẩm mịn vừa phải kết hợp sự giòn dai tự nhiên. Với những đặc điểm này, giò chả của bạn chắc chắn là chả lụa sạch, an toàn đấy.
Nhận biết qua mùi hương
Giò chả sẽ có mùi thơm nhẹ thoang thoảng tự nhiên của thịt, tỏi, tiêu, lá chuối, và không có mùi hôi.
Ngược lại, nếu bạn thấy giò chả có mùi thơm nồng hoặc hôi thì nên cẩn thận vì đó có thể đã bị tẩm ướp thêm hàn the hoặc hương liệu khác.
Trường hợp giò lụa có mùi ẩm mốc, lá gói bị khô hay có nhớt thì bạn tuyệt đối không nên mua.
Kiểm tra vị ngon
Khi ăn, chả lụa ngon sẽ có mùi thơm thoang thoảng, vị hơi ngọt béo nhẹ đặc trưng của thịt tươi. Cắn vào miếng giò chả mềm mịn, thêm một chút giòn và dai vừa phải. Giò chả chất lượng sẽ không quá bở, cũng không quá khô rắn.
Trường hợp giò chả không có mùi thơm, bị bở và không bị loang lổ, rất có thể chả lụa đã được pha nhiều bột. Ngược lại nếu quá dai giòn thì có thể đã được pha hàn the.
Dựa vào quỳ tím
Khi muốn phân biệt sản phẩm có chứa hàn the, ta có thể dựa vào tính chất hóa học của chất này để kiểm tra.
Chúng ta có thể kiểm tra chính xác và nhanh chóng bằng giấy quỳ tím. Do tính chất kiềm của hàn the, nó sẽ khiến cho giấy quỳ tím hóa xanh.
Cách thực hiện kiểm tra này rất đơn giản, bạn chỉ cần đặt giấy quỳ nhẹ lên một lát cắt giò chả, và quan sát trong khoảng 1-2 phút.
Nếu giấy quỳ hóa xanh, thì sản phẩm đó chứa hàn the. Ngược lại, nếu giấy quỳ không đổi màu, thì sản phẩm đó được xem là an toàn.
Xem thêm: Giò chả làm món gì ngon?
Hướng dẫn cách bảo quản chả lụa
Bảo quản thường
Chả lụa có thể được bảo quản từ 1 – 2 ngày nếu được hút chân không cẩn thận. Mọi người nên để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Bảo quản trong tủ lạnh
Thời gian bảo quản của chả lụa trong tủ lạnh được tăng lên đáng kể.
- Ngăn mát: 7 – 10 ngày
- Ngăn đông: 30 ngày
Khi dùng còn dư, hãy lấy 1 màng bọc thực phẩm và phủ lên phần mặt cắt rồi bảo vào ngăn đông tiếp tục bảo quản. Việc làm này giúp vi khuẩn tránh xâm mặt vào bề mặt chả.
Khi sử dụng, chỉ cần chờ rã đông là có thể dùng được ngay.
Lưu ý: Mọi người nên mua số lượng vừa phải và ăn trong thời gian ngắn để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất nhé!
Mua các loại giò chả nóng ngon tại TP. HCM?
Hện nay, người tiêu dùng đang đối mặt với nhiều vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm. Việc phân biệt được chả lụa sạch và chả có chứa lụa hàn the không đảm bảo vệ sinh là một thách thức lớn. Điều này có thể gây hại đến sức khỏe của bạn và gia đình.
Vì vậy, việc lựa chọn nhà cung cấp các loại giò chả lụa uy tín và đảm bảo chất lượng là rất quan trọng. Và Phi Chất Phác là một lựa chọn tuyệt vời.
Phi Chất Phác là lò chả gia truyền với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất các loại giò chả chất lượng cao.
Sản phẩm của chúng tôi có khả năng đáp ứng được nhu cầu của khách hàng với sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy.
Công thức gia truyền
Phi Chất Phác đảm bảo những sản phẩm giò lụa có một hương vị rất đặc biệt và thơm ngon.
Bên cạnh đó, chúng tôi cũng áp dụng công nghệ chế biến hiện đại để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đảm bảo chất lượng
Chúng tôi chỉ sử dụng nguyên liệu tươi ngon và không sử dụng bất kỳ chất phụ gia chế biến nào có thể gây hại cho sức khỏe người dùng.
Nhờ vào việc này, các sản phẩm của Phi Chất Phác không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh..
Hàng mới mỗi ngày
Tại Phi Chất Phác, các sản phẩm chả lụa nóng được ra lò mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.
Vì thế, khi mua sản phẩm tại Phi Chất Phác, quý khách có thể yên tâm không sợ hàng cũ, lâu ngày.
Phi Chất Phác chuyên cung cấp các loại giò chả ngon tại TP. HCM. Với những cam kết về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi tin rằng chúng tôi sẽ đem lại cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất
Đối với các khách hàng mua sỉ:
Chúng tôi luôn có các mức chiết khấu hấp dẫn để đáp ứng được nhu cầu kinh doanh của quý khách hàng.
Liên hệ ngay qua hotline 0384 99 2623 (Phi) để nhận bảng giá giò chả sỉ tại TP. HCM và trên toàn quốc nhé!
Lời kết
Chúng tôi hy vọng bài viết này đã giúp mọi người hiểu rõ hơn về chả lụa cũng như các loại giò chả khác. Đây không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.
Hãy cùng trải nghiệm và khám phá thêm những món ăn đặc trưng khác cùng Phi Chất Phác nhé. Chân thành cảm ơn!