Top 13 đặc sản Kiên Giang làm quà mang về

Kiên Giang – một miền đất du lịch không chỉ được biết đến với biển xanh, cát trắng hoang sơ và những làng chài đẹp như tranh vẽ. Kiên Giang còn hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản “có một không hai”.

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết Kiên Giang có đặc sản gì, chưa biết chọn mua quà như thế nào khi bạn đi du lịch ở đây thì hãy đọc ngay những gợi ý sau của Phi Chất Phác nhé! 

Đặc sản Kiên Giang làm quà mang về

Nước mắm – Đặc sản Phú Quốc 

Nước mắm Phú Quốc là một đặc sản nổi tiếng Kiên Giang. Nó không chỉ được biết đến và sử dụng rộng rãi trên dải đất hình chữ S mà còn trên toàn thế giới bởi hương vị thơm ngon ấn tượng. Thành phần chính là cá cơm Phú Quốc tươi sống. Kết hợp với phương pháp chưng cất truyền thống đã mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon.

Để mua được loại nước mắm tươi ngon, bạn cần chọn những nơi mua mắm uy tín. Nước mắm phải có màu cánh gián tự nhiên, ủ trong thời gian 1 năm. Đây chắc chắn là  món quà ý nghĩa để dành tặng người thân khi có dịp đến với Kiên Giang.

Xem thêm: Quy trình làm nước mắm Phú Quốc truyền thống

Mắm ruốc – Đặc sản Kiên Giang

Mắm ruốc là một trong những nguyên liệu nổi tiếng ở nhiều vùng biển. Tuy nhiên, mắm ruốc Phú Quốc lại nổi tiếng với hương vị thơm ngon độc đáo đặc trưng riêng. Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ con ruốc hay còn gọi là tép biển, tép moi sống ở  vùng nước lợ hoặc nước mặn. Mắm ruốc có thể dùng làm gia vị khi nấu canh hoặc pha thêm nước để làm nước chấm.

Mắm ruốc Phú Quốc được chế biến thành các món ăn ngon. Đặc biệt là mắm ruốc chấm cùng với các loại trái cây. Đây là một món ăn hấp dẫn bao thế hệ. Ngoài ra, mắm ruốc còn dùng để kho thịt ba chỉ hoặc ăn cùng bún riêu cua. Bún riêu cua chỉ thực sự trọn vị khi được ăn cùng mắm ruốc ngon mà thôi.

Cá Ngựa khô – Đặc sản Phú Quốc

Cá ngựa khô được mệnh danh là thần dược đối với nam giới. Cùng với cá ngựa tươi được bán ở chợ thì cá ngựa khô cũng rất được ưa chuộng vì dễ bảo quản và vận chuyển. Cá ngựa thường được đánh bắt từ tháng 1 đến tháng 4 khi chúng bơi qua các rạn san hô ven biển để giao phối. Đây cũng là thời điểm đánh bắt được những con cá ngựa tốt nhất trong năm.

Những người sành mua thường chọn mua cá ngựa khô theo cặp một đực, một cái và đặc biệt mắt cá phải còn nguyên vẹn. Đây được coi là bộ phận quan trọng nhất của cá ngựa và thường bị kiến ​​đục ra trong quá trình hong khô.

Cà xỉu – Mắm Cà Xỉu 

Cà xỉu là một loài hải sản chỉ sống duy nhất ở vùng cửa biển Kiên Giang. Chúng có hình dáng khiến người ta giật mình khi mới nhìn qua. Đây là món đặc sản miền Tây rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nam giới. 

Mắm Cà Xíu là đặc sản “thương hiệu” chứa đựng sự hòa quyện giữa đất và biển của Hà Tiên. Cà xỉu sau khi sơ chế sạch sẽ được đem dùng để làm mắm. Người dân địa phương thường sử dụng hũ, cứ xếp một lớp cà xỉu rồi lại rắc một lớp muối hạt lên trên.

Mắm Cà Xỉu vẫn còn khá xa lạ với thực khách thập phương, nhưng nó đã gắn liền với cuộc sống của người dân biển nơi đây từ bao đời nay. Đây là sẽ mua món quà độc đáo để tặng cho người thân khi có dịp du lịch nơi đây nhé.

Xem thêm: Top những đặc sản Đồng Tháp làm quà

Rượu Sim – Đặc sản Phú Quốc

Nếu đến Phú Quốc – Kiên Giang, bạn không thể bỏ qua thức uống đặc biệt này. Quá trình nấu rượu sim vô cùng công phu, sim được chọn để ủ là sim rừng. Người dân nơi đây ap dụng phương pháp lên men thủ công cùng công nghệ hiện đại đã tạo nên một loại rượu sim có hương vị thơm ngon ấn tượng. Rượu sim là đặc sản Phú Quốc – Kiên Giang được nhiều du khách lựa chọn.

Không chỉ là món quà nổi tiếng, loại rượu này còn có nhiều công dụng hữu ích như đối với sức khoẻ như: Kích thích tiêu hóa, giảm đau nhức, cải thiện tuần hoàn máu, chống lão hóa các chất, giảm quá trình xơ vữa động mạch.

Xem thêm: Miền Tây có bao nhiêu loại rượu nổi tiếng?

Bánh tét mật cật – Đặc sản Phú Quốc

Bánh tét Mật Cật là nét độc đáo trong ẩm thực Kiên Giang. Thông thường người ta chỉ dùng lá mật cật để làm nón nhưng người  Phú Quốc lại dùng loại lá này để gói bánh tét khiến loại bánh này có một hương vị rất đặc biệt.

Bánh tét mật cật vừa dẻo của nếp, ngọt bùi vị đậu xanh, vị thịt mỡ béo ngậy, cùng hương thơm đặc biệt của lá mật cật. Bánh còn có tác dụng giải nhiệt, phòng và chữa mụn nhọt nhờ nước cốt lá bồ ngót.

Bánh tét Mật Cật Phú Quốc còn gây ấn tượng vì có hình tam giác. Nếu có cơ hội đến với Phú Quốc – Kiên Giang bạn nhất định không nên bỏ lỡ món ăn này. 

Xem thêm: Bánh tét miền Tây nổi tiếng nên thử một lần 

Mực khô Phú Quốc 

Khô mực Phú Quốc được làm từ mực ống. Nước biển ở đây có nồng độ muối cao nên các loại hải sản nói chung hay mực khô nói riêng đều đạt chất lượng cao nhất. Những con mực do ngư dân đánh bắt được xẻ thịt trực tiếp trên tàu cá để đảm bảo độ tươi ngon. Sau đó được người ta đem ra phơi khô khoảng 5-7 nắng.

Mực khô Phú Quốc chính gốc được làm hoàn toàn tự nhiên, không tẩm hương. Vì vậy, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được hương vị của mực phơi nắng chứ không phải sấy khô . Thân mực khô thẳng, dày và có phủ một lớp phấn, kích thước không quá lớn. Khô mực được chế biến nhiều món ăn ngon như: Khô mực nướng, khô mực xào, khô mực làm gỏi…

Xem thêm:

• Mua khô mực tại đây
• Cách chọn khô mực ngon – đơn giản

Tiêu Phú Quốc

Phú Quốc là một huyện nhỏ của Kiên Giang, đây là vùng biển có nhiều cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời. Đến với Phú Quốc, bạn có thể mua bất cứ thứ gì những không thể thiếu gia vị nổi tiếng làm nên tên tuổi của đặc sản Phú Quốc – Kiên Giang chính là  hạt tiêu.

Tiêu là một loại gia vị có mặt ở hầu hết trong cân bếp của các gia đình Việt Nam. Tiêu Phú Quốc là một loại tiêu đặc biệt, có mùi thơm và hương vị đậm hơn nơi khác. Tiêu Phú Quốc có 3 loại chính: Tiêu đen, tiêu đỏ (hồng tiêu) và tiêu sọ (tiêu trắng). 

Mỗi loại tiêu sẽ có mức độ thơm và cay khác nhau. Nhưng tiêu đỏ là loại tiêu có chất lượng cũng như lượng tiêu thụ tốt nhất. Để mà nói thì ít có tỉnh thành nào có nguyên liệu gia vị làm nên đặc sản như ở Kiên Giang cả. Bởi vậy nếu có dịp ghé thăm Phú Quốc – Kiên Giang thì đừng bỏ lỡ đặc sản này nhé!.

Nấm tràm – Đặc sản Kiên Giang

Nấm tràm không thể không có mặt trong danh sách đặc sản Kiên Giang được. Được biết đến là một loại nấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nấm tràm đã được rất nhiều người yêu thích từ khắp nơi.

Nấm tràm là loại nấm có vị đắng đặc trưng, nhưng lại không khó ăn như khổ qua mà vị đắng nhẹ và dễ chịu hơn. Tuy vậy nếu ai không thích vị đắng vẫn có thể tham khảo vài cách như: ngâm với nước muối hoặc luộc sơ qua để nấu cũng có thể làm giảm vị đắng của loại nấm này.

Nấm tràm không chỉ có tên gọi bắt tai, lôi cuốn du khách mà còn là một thực phẩm tạo nên nhiều món ngon Kiên Giang nổi tiếng. Nếu bạn là một người đam mê với những loại nấm thì đừng bỏ qua loại nấm đặc biệt này nhé!

Món ngon đặc sản Kiên Giang nên thử

Bên cạnh những đặc sản nổi tiếng, Kiên Giang còn được biết đến với những món ngon vô cùng đặc sắc. Ẩm thực Kiên Giang luôn gây ra nhiều tò mò và khiến du khách mong muốn được thưởng thức những hương vị mang bản sắc riêng biệt.

Gỏi cá Trích – Món ngon Kiên Giang

Món ngon Kiên Giang đầu tiên được Phi Chất Phác nhắc tới trong danh sách đặc sản nổi tiếng ở vùng miền này chính là gỏi cá Trích. Món ăn này có nguồn gốc xuất thân từ Phú Quốc một mảnh đất màu mỡ về tự nhiên. Cá Trích được chọn làm món gói đều là những chú cá còn tươi sống, bên ngoài ít bị trầy xước, thịt giòn và đậm vị. 

Sau khi được chế biến sạch sẽ, cá Trích sẽ được nêm nếm gia vị rồi trộn cùng các nguyên liệu khác như đậu phộng, hành khô, các loại rau thơm. Đặc biệt không thể thiếu gia vị nước chấm tạo nên linh hồn của món ăn này. Thưởng thức món ăn đặc sản Kiên Giang này phải nhâm nhi cùng vài lon bia lạnh. Vừa ăn vừa tám chuyện với hội bạn cùng ngắm cảnh sắc Phú Quốc tươi đẹp sẽ tạo nên một kỷ niệm khó quên. 

Bún quậy – Đặc sản Phú Quốc

Bún quậy Phú Quốc – món ngon Kiên Giang nổi tiếng hiếm ai mà không biết tới khi du lịch. Món ăn này được nhiều người biết đến là từ đảo ngọc nhưng thực chất món ăn này được du nhập từ Bình Định. Sau đó được người dân nơi đây biến tấu và trở thành một món ăn đặc sản Phú Quốc – Kiên Giang.

Thưởng thức bún quậy Phú Quốc bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt với tất cả những loại bún khác bởi món bún này khi ăn bạn phải tự pha nước chấm để ăn. Cũng chính bởi lý do này, mà mỗi người khi ăn bún quậy sẽ đều mang cho mình một hương vị riêng biệt không thể pha trộn.

Đến với Kiên Giang, chắc chắn bạn phải thử món ngon đặc sản Phú Quốc này. Bởi Phi Chất Phác tin chắc rằng món ăn này sẽ chinh phục được thực khách khó tính nhất.

Bún kèn – Đặc sản Hà Tiên

Dù có đi ngược về xuôi trên mảnh đất Kiên Giang bạn cũng nhất định phải tử ăn món bún kèn Hà Tiên này. Đây là một trong những món ăn được lọt vào top những món ngon của vùng đất Nam Bộ. Chính bởi lẽ đó, du khách chỉ cần đặt chân đến Hà Tiên sẽ tìm bằng được bún kèn để thưởng thức.

Bún kèn Hà Tiên là một trong những loại bún khó chế biến, đòi hỏi người đầu bếp phải vô cùng tỉ mỉ và có sự kiên nhẫn cao. Chính bởi sự cầu kì trong quy trình tạo nên món ăn đã tạo cho món ngon đặc sản Hà Tiên này một hương thơm tròn vị, đậm đà mang đậm cái hồn của con người Hà Tiên. Bún kèn Hà Tiên chắc chắn sẽ không làm bạn hối hận khi có dịp thưởng thức. 

Hủ tiếu hấp – Đặc sản Kiên Giang

Hủ tiếu đã không còn xa lạ gì đối với người dân Nam Bộ nói chung và khắp người dân cả nước kể cả là du khách nước ngoài khi đến đất Việt đều biết đến món ăn này. Nhưng chỉ có mảnh đất Hà Tiên – Kiên Giang mọi người mới cảm nhận được chọn vị cái ngon, cái đậm đà của món hủ tiếu hấp.

Đặc sản Kiên Giang này vốn chỉ là một món ăn được du nhập từ Campuchia. Qua đôi bàn tay khéo léo của người dân lao động nơi đây, món ngon này càng ngày càng được ưa chuộng và hấp dẫn du khách đến lạ kỳ. Du lịch Hà Tiên – Kiên Giang mà không thử hủ tiếu hấp thì coi như bạn đã bỏ lỡ một hương vị hủ tiếu khó mà tìm được ở bất kì đâu.

Lời kết 

Việc chọn đặc sản Kiên Giang làm quà chắc chắn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu bạn lên danh sách những món quà phù hợp trước khi lên đường. Hi vọng những chia sẻ trên của Phi Chất Phác đã giúp bạn bỏ túi những món ngon Kiên Giang trước khi du lịch nơi đây!