Khô cá lù đù

Chẳng biết từ bao giờ mà khô cá lù đù lại được đông đảo mọi người yêu thích và lựa chọn đến vậy. Có lẽ là do hương vị tuyệt hảo mà loại khô cá này mang lại. Và thế là khi nhắc đến đặc sản miền Tây, người ta lại nghĩ ngay đến khô cá lù đù.

Cùng tìm hiểu xem điều gì tạo nên sức hấp dẫn mạnh mẽ của loại khô này bạn nhé!

Món ngon từ khô cá đù

Khô cá lù đù vốn dĩ đã ngon nên khi chế biến bất cứ món ăn nào cũng vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn. Vậy, bạn đã biết những món ăn ngon nào được làm từ khô cá hay chưa? Phi Chất Phác sẽ cùng bạn điểm tên món ngon nên thử nhé!

• Khô lù đù chiên tỏi ớt

Khô cá đù chiên tỏi ớt là món ăn quen thuộc của rất nhiều gia đình. Món ăn này được chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng lại vô cùng ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của tỏi và hương vị đặc trưng của khô cá.

Đồng thời là xuýt xoa một tí với cái cay nồng của ớt và hạt tiêu. Miếng khô cá đậm vị, ngon khó tả ăn cùng với cơm nóng khiến bất cứ ai xa quê cũng phải thút thít xúc động.

• Khô lù đù chiên

Cá khô đù chiên là cách chế biến món ăn đơn giản và nhanh chóng nhưng lại giữ được trọn vẹn hương vị của khô cá. Khô cá nóng hổi chấm ngập trong chén nước sốt me thì còn có gì mà so sánh được. Còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay món ăn này bạn nhỉ?

• Khô lù đù làm gỏi xoài

Khô đù làm gỏi xoài là món ăn không còn quá xa lạ với bất cứ ai. Món ăn này đã đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Với sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn từ xoài chua, khô cá và các gia vị ớt, tỏi, nước mắm, chanh, đường. Tất cả tạo nên hương vị tuyệt vời, chẳng mấy chốc lại hết đĩa gỏi ngay thôi.

Cách chọn khô cá đù ngon 

Tưởng chừng như dễ dàng nhưng có rất nhiều khách hàng thường mua phải khô lù đù kém chất lượng, bị mốc hoặc không chuẩn vị. Bởi thế mà khi mua khô cá lù đù, bạn cần phải có những lưu ý nhất định.

Bạn nên ưu tiên chọn khô cá chắc thịt, mọng nước và có màu màu hồng nhạt đặc trưng của cá đù. Bên cạnh đó, nên chọn những loại khô được hút chân không để đảm bảo chất lượng không. 

Cách bảo quản khô lù đù 

Đối với khô lù đù nhiều nắng, khách hàng muốn đem đi biếu hay làm quà thì nên yêu cầu các địa chỉ cung cấp khô cá hút chân không. 

Muốn bảo quản cá lâu thì nên để trong tủ đông, ngăn tủ này sẽ giúp bạn bảo quản cá trong vòng 4 tháng, tủ mát sẽ là 2 tháng. Tuy nhiên nếu muốn cá có được hương vị thơm ngon nhất thì không nên trữ trong tủ lạnh quá lâu.

Mua khô lù đù ở đâu? 

Khô lù đù ngày càng được ưa chuộng và trở thành thức quà khi đi xa về. Một món quà ngon, đảm bảo được sự an toàn sẽ thể hiện được ý nghĩa của người tặng. Vì thế việc lựa chọn được một đơn vị mua khô cá đù uy tín là điều rất quan trọng.

Phi Chất Phác là nơi đáng để bạn trao gửi niềm tin, đơn vị chuyên cung cấp các loại khô cá trứ danh nổi tiếng tại miền Tây. Khô cá đù tại đây luôn được tuyển chọn kỹ càng, thơm ngon, an toàn với mức giá cạnh tranh.

Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, cung cấp đầy đủ thông tin cho khách hàng. Bất cứ tại nơi đâu, thời gian nào du khách cũng có thể dễ dàng được tư vấn và đặt hàng ngay tại Phichatphac.com nhé

Giới thiệu đôi nét khô cá đù

Khô cá lù đù luôn có mặt trong các bữa cơm gia đình của người miền Tây. Món ăn tuy không cao sang nhưng lại ẩn chứa bao nét văn hoá của con người nơi đây. Khám phá đặc điểm nổi bật của loại khô này qua thông tin sau bạn nhé!

• Cá đù là gì?

Cá lù đù hay còn được gọi là cá đù thuộc bộ Cá vược, sống nhiều ở miền Tây nước ta. Cá có thân hình. Loài cá này có thân dài, hình bầu dục, hai bên hơi dẹt, đầu to và có hạt sạn cứng ở trong đầu. 

• Phân loại khô lù đù

Tính đến thời điểm hiện nay thì cá đù có khoảng 270 loài trong 70 chi. Cá đù ngon nhất được ngư dân yêu thích lựa chọn và đánh bắt nhiều đó là cá đù bạc. Ngoài ra còn có nhiều loại cá đù khác như:  cá lù đù măng đen, cá lỗ tai đen, cá lù đù kẽm, cá sóc, cá lù đù đỏ dạ…

Lời kết 

Với bài viết trên chắc hẳn bạn đã hiểu hơn về loại khô lù đù thơm ngon này rồi. Sản phẩm sẽ giúp bạn tiết kiệm được công sức một cách đáng kể trong việc chế biến món ăn vào những ngày hội họp. Nhanh chóng, tiện lợi và thơm ngon là điều mà chắc chắn khô lù đù mang lại.