Mực 1 nắng

Hải sản vốn luôn là một nguồn thực phẩm được nhiều người yêu thích. Với nhiều vùng miền lại có những cách chế biến và bảo quản hải sản khác nhau. Một trong những loại hải sản nổi tiếng đó là mực 1 nắng.

Món ăn này vô cùng hấp dẫn và được xem như một món ăn đặc sản tại Phú Quốc. Cùng Phi Chất Phác tìm hiểu chi tiết hơn về loại đặc sản này nhé!

Mực 1 nắng là gì?

Nghe cái tên chúng ta đã có thể biết được qua đặc điểm của loại mực này. Đúng với tên gọi của nó thì mực một nắng là loại mực được phải đủ một nắng sau đó mới thực hiện chế biến. Đây là một loại mực khô đặc biệt tuy nhiên chúng lại không bị quá khô mà thay vào đó sự dai nhẹ, giòn và cảm giác khi ăn rất tươi.

Mực 1 nắng làm món gì ngon?

Vậy khi mua mực 1 nắng Phú quốc thì bạn có thể chế biến món gì ngon miếng? Câu hỏi này được nhiều chị em nội trợ tìm hiểu. Với loại mực khô một nắng thì chúng ta có thể làm rất nhiều món khác nhau không chỉ là nướng như mực khô thông thường.

Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 4 cách chế biến món mực này ngon nhất.

• Nướng sa tế/muối ớt

Đầu tiên bạn có thể làm mực 1 nắng nướng sa tế hoặc muối ớt. Việc bạn cần làm là chuẩn bị một lọ sa tế hoặc muối ớt thật ngon. Su đó, bạn kết hợp thêm với một số loại gia vị khác như: sả, tỏi, tiêu, đường,…để làm thành 1 loại sốt ướp.

Khi nướng mực chúng ta sẽ phết đều phần sốt này lên. Vị cay tê kết hợp với mùi mực đặc trưng sẽ làm cho bạn bùng nổ mọi hương vị.

Xem thêm: Cách làm mực một nắng nướng sa tế, muối ớt cay nồng đậm vị

• Hấp hành gừng

Tiếp theo bạn có thể sử dụng mực một nắng Phú Quốc để hấp hành gừng sả. Cách ăn này được nhiều người cho rằng sẽ giữ được trọn vẹn độ tươi và ngọt của mực. Đặc biệt, cách ăn này được nhiều người miền Bắc rất ưa thích.

Xem thêm: Cách làm mực một nắng hấp hành gừng

• Chiên xù

Bên cạnh đó thì bạn có thể làm món mực một nắng chiên xù. Những món ăn chiên rán chưa bao giờ được đánh giá thấp. Khi mực chiên xù giòn rụm kết hợp với hương vị mực 1 nắng tươi mới sẽ tạo ra một món ăn vô cùng bắt miệng. Món ăn này chắc chắn sẽ được rất nhiều những em bé ưa thích.

• Chiên nước mắm

Mực 1 nắng chiên nước mắm là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Cách chế biến này sẽ sử dụng nước mắm và các giá vị để chiên cùng mực. Từ đó, lớp sốt nước mắm sẽ ngấm đều vào mực nên món ăn rất đậm đà. Những ngày trời lạnh nếu bạn làm món ăn này thì chắc chắn sẽ rất ngon miệng.

Cách bảo quản mực 1 nắng ngon 

• Bảo quản tại nhà

Để bảo quản mực 1 nắng trong thời gian dài và đảm bảo chất lượng, có một phương pháp đơn giản là đóng gói mực trong túi nylon kín và đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, để bảo quản mực một nắng lâu hơn, ít nhất 6 tháng và đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất lượng, bạn nên sử dụng túi chân không trước khi đặt vào ngăn đá tủ lạnh.

Phương pháp này được áp dụng rộng rãi và được các cơ sở cung cấp mực 1 nắng uy tín sử dụng để bảo quản mực với chất lượng cao nhất trong thời gian dài. Vì vậy, khi mua mực một nắng và không sử dụng hết, bạn có thể áp dụng phương pháp bảo quản này để giữ cho mực tươi ngon và chất lượng lâu hơn.

• Bảo quản đi xa

Khi bạn mang mực 1 nắng đi xa, ví dụ như đi dã ngoại, về quê hoặc đơn giản là mang lên máy bay, hãy tuân theo các quy tắc sau để đảm bảo mực của bạn không bị mất hơi lạnh và tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài:

• Lấy mực một nắng ra khỏi ngăn đá và đảm bảo nó vẫn nằm trong bao bì chân không. Sử dụng khăn hoặc giấy lau để lau sạch nước trên bao bì.
• Sử dụng giấy báo, tầm 4-5 lớp báo, quấn chặt quanh túi mực để ngăn không khí lạnh thoát ra.
• Đặt túi ni lông bên ngoài để bảo vệ mùi của mực không ảnh hưởng đến các đồ vật và quần áo khác của bạn.
• Sử dụng dây chun để cố định và cuốn chặt các lớp bao bì để tránh di chuyển.

Bằng cách tuân thủ các bước trên, bạn có thể bảo quản mực một nắng một cách an toàn và đảm bảo chất lượng của nó trong quá trình di chuyển.

Mực 1 nắng giá bao nhiêu?

Tùy vào thời điểm cũng như cơ sở buôn bán ở mỗi địa phương mà mực 1 nắng sẽ có mức giá khác nhau. Tuy nhiên, thông thường với những con mực một nắng Phú Quốc ngon và đạt chuẩn thì sẽ có mức giá giao động từ 500.000 – 800.000 vnđ/1 kg.

Đây là một mức giá khá vừa phải đối với một loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ dàng chế biến.

Mua mực 1 nắng ở đâu?

Hiện nay, không quá khó để bạn có thể mua được những con mực 1 nắng. Tuy nhiên, không phải những cơ sở buôn bán nào cũng cung cấp những con mực chất lượng. Do đó, việc lựa chọn địa điểm mua loại thực phẩm này là vô cùng quan trọng.

Bạn có thể tham khảo tại trang mua hàng của Phi Chất Phác nếu có nhu cầu mua loại mực này. Chúng tôi chắc chắn, chất lượng sản phẩm mang lại sẽ làm bạn hài lòng.

Xem thêm: Mua cá 1 nắng loại ngon – Giá rẻ

Lời kết

Vừa rồi chúng tôi đã gửi tới bạn thông tin cơ bản nhất về loại thực phẩm mực 1 nắng. Hy vọng rằng những thông tin chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn có được thêm nhiều cơ sở để lựa chọn mua lại mực này.

Đừng quên liên hệ ngay chó chúng tôi để nhận được những ưu đãi khi mua hàng nhé.