Cá mối 1 nắng

Một trong những loại hải sản một nắng được đông đảo sự yêu thích đó chính là cá mối 1 nắng. Loài có này có hương vị đặc trưng và rất chắc thịt. Do đó nhiều chị em nội trợ thường xuyên lựa chọn chúng để chế biến cho gia đình.

Hôm nay, Phi Chất Phác sẽ giới thiệu về loại cá 1 nắng ngon, rẻ này nhé.

Cá Mối 1 nắng là gì?

Cá mối một nắng là cách sơ chế hải sản đặc biệt và lâu đời của những người ngư dân. Cá mối (hay cá thửng) thịt có màu trắng, rắn chắc và ngọt bùi tự nhiên sau khi được đánh bắt về sẽ được làm sạch. Tiếp đó, chúng được phơi dưới trời nắng gắt 1 ngày. Vị nồng nàn của cá cùng cái nắng vàng óng sẽ khiến cho những phần cá trở nên săn lại và giảm bớt mùi tanh.

Thông thường, cá mối 1 nắng sau khi phơi xong sẽ được bảo quản trong tủ lạnh bằng túi hút chân không. Điều này sẽ giúp cho việc bảo quản được lâu hơn và có thể lên tới 6 tháng. Do đó, những con cá mối 1 nắng có thể vận chuyển được xa và có mặt trên khắp các tỉnh thành.

Cá Mối 1 nắng làm món gì ngon?

Nhiều người cho rằng cá mối một nắng ăn không được ngon và không có sự đặc biệt. Tuy nhiên, đó chắc hẳn là bạn đã chưa chế biến chúng và nấu đúng cách. Dưới đây là những món ăn ngon mà nhiều người nội trợ khuyên bạn nên chế biến với loại cá này.

• Kho nghệ

Với các loại cá thì đầu tiên chúng ta có thể nghĩ đến món kho. Và cá mối 1 nắng cũng vậy, bạn có thể kho chúng với nghệ để gia tăng thêm hương vị đồng thời có thể giảm được độ tanh của chúng. Việc chế biến theo phương pháp kho sẽ làm cho cá thêm mềm dẻo nhưng không bị bở. Món ăn này bạn nên nấu vào những tiết trời se lạnh thì chắc chắn sẽ rất cuốn cơm.

• Cơm chiên

Một trong những cách ăn cá mối một nắng đó là ăn cùng với cơm chiên. Với việc này thì chúng ta có thể tách nhỏ phần thịt cá và trộn cùng với cơm để rang. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chiên cả miếng cá và ăn cùng với cơm rang. Độ dẻo bùi của cơm rang kết hợp với sự mặn mòi và hương vị đặc trưng của cá mối chắc chắn là một hương vị mới lạ mà bạn chưa từng thử qua.

• Xào chua ngọt

Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì bạn có thể nấu món cá mối một nắng chua ngọt cho bọn trẻ nhà mình. Thông thường bạn có thể làm những loại sốt chua ngọt bằng những loại gia vị như: giấm, đường, nước mắm, tiêu… Sau đó sẽ đem đảo qua cùng cá mối chiên cắt nhỏ. Như vậy phần sốt chua ngọt sẽ ngấm đều lên cá. Món ăn này chắc chắn sẽ làm chó những bé nhà bạn hài lòng và ăn nhiều cơm.

Cá Mối 1 nắng giá bao nhiêu?

Cá mối 1 nắng có giá thành rẻ hơn nhiều so với mực 1 nắng hay cá thu một nắng. Tùy vào thời điểm mua bán mà giá cá có thể có chút thay đổi. Thông thường mức giá cá mối một nắng giao động từ 170.000 – 200.000 vnđ/1kg.

Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất còn sơ chế ra những loại cá mối một nắng đã được rút xương. Với những sản phẩm như này thì có thể sẽ có giá thành cao hơn một chút. Do chúng được sản xuất và chế biến kỳ công hơn rất nhiều.

Mua cá Mối 1 nắng ở đâu?

Với việc được phơi một nắng và bảo quản bằng túi chân không do đó cá mối một nắng đã có mặt ở hết hết các tỉnh thành trên cả nước. Tại các hệ thống siêu thị hoặc những địa chỉ chuyên cung cấp hải sản thì đều có sản phẩm này trong tủ hàng.

Tuy nhiên, để có thể lựa chọn được những túi cá mối 1 nắng thơm ngon bạn nên chú trọng đến chất lượng và xuất xứ của sản phẩm. Tránh ham rẻ để không mua phải những sản phẩm kém chất lượng.

Phi Chất Phác tự hào là một trong những địa điểm buôn bán những sản phẩm cá một nắng được người tiêu dùng tin tưởng. Hiện tại, bạn có thể mua hàng tại đây trực tiếp tại các trang mua hàng chính thống của chúng tôi. Chắc chắn, những sản phẩm chúng tôi cung cấp sẽ làm bạn hài lòng cả về chất lượng và giá tiền.

Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết về sản phẩm cá mối 1 nắng. Với những thông tin hữu ích trên hy vọng bạn đã có thêm những kinh nghiệm để lựa chọn mua loại thực phẩm này cho gia đinh. Đồng thời đừng quên ghé qua trang mua hàng của Phi Chất Phác để nhận được những ưu đãi may mắn khi mua hàng nhé.