Chả lụa (giò lụa) làm món gì ngon?

Bạn đang tìm kiếm cách để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày với chả lụa? Chả lụa là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Nếu bạn đang tìm câu trả lời cho câu hỏi “chả lụa (giò lụa) làm gì món gì ngon” thì đừng bỏ qua bài viết này của Phi Chất Phác nhé!

Chả lụa (giò lụa) làm món gì ngon?

Chả lụa kho tiêu là món ăn đơn giản những lại rất đưa cơm. Món ăn này đặc biệt thích hợp với những người bận rộn. Cùng Phi Chất Phác tìm hiểu cách làm nhé!

Chả lụa kho tiêu

Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị bữa ăn hằng ngày, hãy thử chế biến món chả lụa kho tiêu thơm ngon này nhé. Dưới đây là các nguyên liệu và bước thực hiện cho món ăn này.

Nguyên liệu:

• 200 – 500gr chả lụa
• Hành tím, tỏi, hành lá, tiêu xay, tiêu sọ
• Hạt nêm: ½ muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Tương ớt: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 3 muỗng canh

Các bước thực hiện:

• Cắt chả lụa thành từng miếng vừa ăn. Lột vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Rửa sạch hành, phần thân băm nhuyễn và phần lá hành cắt nhuyễn.
• Phi thơm tỏi và hành băm nhuyễn trên chảo dầu. Sau đó, chiên chả lụa đã cắt cho đến khi vàng đều các mặt. Sau đó gắp chả vào để thấm bớt dầu ăn.
• Chuẩn bị các nguyên liệu ướp kho như công thức bên trên. Trộn đều hỗn hợp này với chả lụa đã chiên.
• Chờ khoảng 5 phút để gia vị thấm đều vào chả lụa, sau đó thêm 100ml nước lọc vào. Bật lửa kho đến khi chả sệt vừa ý, nhớ dùng đũa đảo đều cho cho chả chín, thơm ngon.

Trước khi thưởng thức, cho thêm hành lá đã cắt, tiêu xay hoặc ớt vào tùy khẩu vị. Bạn đã có món chả lụa kho tiêu thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Vị dai giòn của chả lụa kết hợp cùng vị mặn và cay nồng của tiêu sẽ rất tốn cơm, nhất là vào những ngày mưa. 

Giò lụa xào hành tây 

Giò lụa xào hành tây là một món ăn ngon và dễ làm. Dưới đây là cách làm món này:

Nguyên liệu:

• Giò lụa: 200g
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Hành lá: 1 cây
• Ớt đỏ: 1 trái
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối, đường, tiêu: vừa đủ

Cách chế biến:

• Giò lụa được mua từ cửa hàng hoặc tự làm. Sau đó, cắt giò lụa thành miếng vừa ăn.
• Cắt hành tây thành những sợi dài. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt đỏ rửa sạch, cắt nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho giò lụa vào chảo, xào đều với tỏi đến khi giò lụa có màu vàng đều.
• Sau đó, cho hành tây vào chảo, xào đều cho tới khi hành tây chín và thơm.
• Cho đường, muối, tiêu vào chảo, khuấy đều.
• Cho hành lá và ớt vào chảo, xào đều trong vài giây và tắt bếp.
• Cho giò lụa xào hành tây vào đĩa, thưởng thức.

Giò lụa rim nước mắm 

Giò lụa làm món gì ngon? Hãy thử làm giò lụa rim nước mắm nhé. Món ăn này không chỉ làm cho bữa cơm trở nên ấm áp và đầm ấm mà còn đem lại hương vị độc đáo. Đặc biệt, đây cũng là món ăn lý tưởng cho những người bận rộn.

Để đảm bảo món ăn của bạn ngon và chuẩn vị hơn, nên sử dụng giò lụa đã được chuẩn bị sẵn. Các nguyên liệu cần thiết bao gồm giò lụa, gừng thái sợi, hành tím và tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, dầu và ớt.

Các bước thực hiện:

• Thái giò lụa thành từng miếng vừa ăn, có thể tùy chỉnh hình dạng theo sở thích của bạn.
• Chiên giò lụa cho đến khi vàng và giòn. Sau đó vớt giò lụa ra và bỏ lên giấy thấm dầu.
• Đun hành, tỏi, gừng, nước mắm, đường, ớt và hạt tiêu cùng với 100ml nước lọc trên chảo trong khoảng 5 phút.
• Xếp giò vào chảo và đun cho đến khi nước cạn. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
• Bày giò lụa ra dĩa và ăn kèm với rau luộc, cơm hoặc xôi nóng.

Chả lụa kho nước tương

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chả lụa: 500g 
• Nước tương: 5 thìa canh.
• Đường: 2 thìa canh.
• Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê.
• Tỏi, hành tím, ngò

Các bước thực hiện:

• Cắt chả lụa thành các miếng vuông vừa ăn, Băm nhỏ hành tím & tỏi. 
• Cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho giò lụa vào đảo đều cho đến khi săn lại và chuyển sang màu vàng.
• Bạn cho vào chảo 5 thìa canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu. Sau đó bạn đảo đều rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi nước kho sắc lại thấm vào chả thì tắt bếp.

Vj ngọt ngọt mặn mặn thấm đều vào miếng chả lụa kho, khiến cho món ăn thơm ngon hơn. Ăn kèm với cơm trắng sẽ khiến món ăn cực kỳ ngon miệng. Miếng chả dai dai, thấm đẫm gia vị, có hương vị hấp dẫn và sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

Heo quay kho chả lụa

Nếu bạn là người yêu thích chả lụa thì hẳn sẽ không thể bỏ qua món heo quay kho chả lụa đậm đà và hấp dẫn. Mặc dù món này còn khá mới lạ với nhiều người, tuy nhiên, nếu đã từng thử một lần thì chắc chắn bạn sẽ khó quên được hương vị tuyệt vời của nó. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với sự kết hợp giữa chả lụa, heo quay và các gia vị.

Để chuẩn bị món heo quay kho chả lụa đơn giản nhưng ngon miệng, bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau:

• Thịt heo quay
• Chả lụa
• Tỏi, hành tím và ớt
• Dầu ăn, đường và nước mắm

Cách thực hiện như sau:

• Thái miếng thịt heo quay và chả lụa thành từng miếng vừa ăn.
• Chiên vàng chả lụa trên chảo.
• Tỏi, hành và ớt đã bóc vỏ sẽ được giã nhuyễn trong tô. Sau đó, trộn đều với đường, nước mắm và 100ml nước sôi. Khuấy đều hỗn hợp này với tiêu.
• Đổ hỗn hợp vào chảo đã để sẵn phần heo quay. Sau đó cho chả lụa và hạt nêm vào. Giảm lửa và rim đến khi gần cạn nước.
• Cuối cùng, thêm một chút hành lá đã chuẩn bị trước đó.

Cả quá trình chế biến món heo quay kho chả lụa này chỉ tốn khoảng 30 phút. Đây là một món ăn rất đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Hãy thử nấu ngay để thưởng thức cùng gia đình bạn!

Bạn có thể thay đổi heo quay thành thịt ba rọi hoặc thịt đùi heo nhé. Các bước vẫn thực hiện tương tự món thịt heo quay kho chả lụa. Rất đơn giản phải không nào?

Mua giò lụa ngon ở đâu?

Bạn dễ dàng đặt mua chả lụa nóng truyền thống của Phi Chất Phác ngay tại nhà qua website, fanpage hoặc hotline. Với hương vị đặc trưng, được chế biến từ 100% thịt heo tươi tự nhiên theo công thức gia truyền, mỗi miếng chả lụa Phi Chất Phác sẽ để lại ấn tượng đậm đà trong lòng thực khách. Không ngạc nhiên khi món ăn này đã trở thành sự lựa chọn tin cậy của nhiều thực khách sành ăn.

• Cam kết không phụ gia, không hàn the
• 100% thịt heo tươi lấy trực tiếp từ lò
• Chả lụa nóng ra lò mỗi ngày
• Giao hàng tận nơi

Gọi vào số hotline 0384 99 3623 hoặc bấm vào đây để mua chả lụa ngon nhé! 

Nếu quý khách muốn lấy sỉ chả lụa nóng mỗi ngày, Phi Chất Phác luôn có mức chiết khấu tốt dành cho quý khách. Liên hệ ngay qua hotline để được báo giá nhé!

Xem thêm: Cách làm chả lụa ngon tại nhà Cực đơn giản!!!

Lời kết

Qua bài viết trên bạn đã biết được “chả lụa hay giò lụa làm món gì ngon?” rồi đúng không. Bạn có thể kết hợp chả lụa với các nguyên liệu quen thuộc hàng ngày để có món ăn ngon. Đừng quên theo dõi Phi Chất Phác để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Chúc các bạn nhiều sức khỏe và thành công. Hẹn gặp lại ở bài viết sau nhé!