Mắm ba khía

Mắm ba khía là một loại mắm phổ biến ở vùng Nam bộ, được làm từ ba khía – một loài họ cua có càng to. Ba khía được tìm thấy chủ yếu ở các vùng nước lợ mặn từ Cần Thơ đến Sóc Trăng và Cà Mau, số lượng lớn nhất tại khu vực U Minh. Tên gọi của loài cua này xuất phát từ số lượng 3 gạch trên lưng của chúng

Cách ăn mắm ba khía ngon

Người miền Tây, đặc biệt là người Cà Mau, coi ba khía như tinh hoa của đất trời. Chính vì thế, họ đã tận tình sáng tạo nhiều món ngon từ nguyên liệu này.

Một trong những món đặc trưng đó là mắm ba khía chua ngọt, trộn cùng đu đủ và khế chua để tạo nên hương vị tuyệt vời.

Hoặc bạn có thể thưởng thức ba khía theo cách “nhà quê” hơn bằng cách ăn kèm với cơm trắng. Ngậm từng miếng nhỏ, cắn vỡ càng, tìm thấy miếng thịt mặn ngọt bên trong, bạn sẽ cảm thấy hào hứng với món ăn dân dã này. 

Hãy thử và cảm nhận hương vị của món ăn đặc sản này nhé!

Cách bảo quản mắm ba khía

Với hương vị cay nồng, thơm ngon đặc biệt, mắm ba khía không chỉ làm nên nét riêng của nhiều món ngon mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tuyệt hảo của loại mắm này, cách bảo quản đóng vai trò rất quan trọng.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Trước tiên, bạn cần bảo quản mắm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Môi trường ẩm ướt sẽ khiến mắm dễ bị hỏng, mất mùi. Nơi lý tưởng là trong tủ để gia vị hoặc trên giá kệ cao, thoáng khí.

• Giữ mắm trong hũ thủy tinh hoặc nhựa kín

Để bảo quản lâu dài, giữ mắm trong hũ thủy tinh hoặc nhựa kín. Loại hũ này không chỉ ngăn không cho mắm tiếp xúc với không khí mà còn giúp bạn dễ dàng quan sát được tình trạng của mắm.

• Đậy kín nắp sau khi sử dụng

Khi sử dụng, hãy luôn đậy kín nắp hũ sau khi lấy mắm ra để tránh côn trùng, bụi bẩn và không khí xâm nhập vào bên trong. Ngoài ra, sử dụng muỗng hoặc nĩa sạch riêng biệt để lấy mắm, tránh nhiễm chéo từ các nguồn khác.

Tuân thủ các nguyên tắc bảo quản đơn giản trên, bạn chắc chắn sẽ giữ được hương vị thơm ngon, cay nồng đặc trưng của mắm ba khía trong thời gian dài. Một gia vị chất lượng sẽ mang lại hương vị tuyệt hảo cho các món ăn và đại diện cho nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng miền.

Mắm ba khía giá bao nhiêu?

Mắm ba khía có giá cả khá đa dạng, tùy thuộc vào thương hiệu và chất lượng của sản phẩm. Giá dao động từ 200.000đ – 300.000đ/1kg. Thường thì mắm ba khía có giá thành cao hơn so với các loại mắm khác một chút.

Mua mắm ba khía ở đâu?

Bạn có thể mua mắm ba khía ở các chợ truyền thống hoặc các siêu thị lớn. Tuy nhiên, bạn nên chọn các cửa hàng, đại lý uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phi Chất Phác là cửa hàng đặc sản chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản như: mắm cá, khô cá, lạp xưởng, trái cây – hạt sấy, trà,… cam kết:

• Không chất bảo quản
• Đảm bảo vệ sinh an toàn 
• Được làm hoàn toàn thủ công 
• Công thức truyền thống

Mọi người có thể chọn sản phẩm ở đây hoặc gọi vào hotline 0384 99 26 23 để được tư vấn và đặt hàng nhé!

Lời kết

Mắm ba khía là một loại mắm đặc sản của Việt Nam với hương vị thơm ngon. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ qua hotline 0384 99 2623 để giải đáp nhé! Chúc mọi người nhiều sức khỏe!