Chi tiết cách ngâm rượu chuối hột Phú Lễ – Đặc sản Bến Tre

Sở hữu công thức độc đáo cùng hương vị tuyệt hảo mà rượu chuối hột Phú Lễ đã nhanh chóng trở thành một trong những đệ nhất tửu. Bất cứ ai khi đến với Bến Tre đều không thể bỏ qua loại rượu hảo hạng này.

Phi Chất Phác sẽ bật mí ngay cho bạn cách ngâm rượu chuối hột Phú Lễ thơm ngon, đãi khách quý bạn nhé!

Tìm hiểu về rượu chuối hột Phú Lễ

Chắc bởi những công dụng vượt trội và mùi vị khó quên mà rượu chuối hột lại trở thành loại rượu được nhiều người yêu thích đến vậy. Cùng tìm hiểu rõ hơn về dòng rượu đặc sản Bến Tre này nhé!

• Nguồn gốc

Từ xa xưa, rượu Phú Lễ đã vang danh, được người quyền quý yêu thích và lựa chọn. Tại Phú Lễ ngày trước, khi khách đến thăm nhà mà được gia chủ chiêu đãi loại rượu này thì chính là khách quý.

Điều này đã thể hiện được sự tôn kính và coi trọng. Cũng bởi thế mà các thi nhân ngày trước đã ví rượu như quân cách của người quân tử.

Rượu có mùi thơm nhưng lại không quá nồng, dù uống say vẫn không đánh mất đi bản chất. Và đây cũng chính là cốt cách đáng quý của một người trượng phu, quân tử chân chính.

Có một thời gian dài, rượu chuối hột Phú Lễ mất đi công thức gốc nên hương vị đã ít nhiều bị thay đổi. Đến thời điểm hiện nay thì đã được khôi phục đúng theo công thức truyền thống.

Với ý nghĩa to lớn mà rượu Phú Lễ luôn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Bất cứ ai cũng mong muốn giữ lại truyền thống, hương vị này một cách trọn vẹn nhất.

Xem thêm: Các làng nghề truyền thống miền Tây

• Đặc điểm

Rượu Phú Lễ là loại rượu được nấu từ gạo nếp, được chưng cất từ loại gạo nếp ngon nhất. Rượu có màu trong vắt, có vị cay nồng, the the và vị ngọt hậu khó tả.

Vì được làm từ loại gạo nếp nên có mùi thơm tự nhiên, thoang thoảng mùi thuốc bắc nên khi uống sẽ không cay gắt. Và đặc biệt không gây đau đầu như những loại rượu khác.

Tác dụng rượu chuối hột

Rượu chuối hột nổi tiếng là loại rượu thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh hiệu quả, cụ thể như:

• Hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn
• Có khả năng điều trị tình trạng đau xương khớp, đau lưng
• Giúp cải thiện giấc ngủ, ngủ ngon và sâu hơn
• Hỗ trợ điều trị các bệnh khác như: cảm, sốt, hắc lào…
• Tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới
• Giúp bổ thận, lợi tiểu, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị sỏi thận.
• Giúp điều trị các bệnh như cảm sốt, hắc lào,…
• Hỗ trợ cải thiện chứng bất lực của các quý ông.

Cách ngâm rượu chuối hột Bến Tre tại nhà

Cách làm rượu chuối hột Phú Lễ – đặc sản miền Tây trứ danh khiến nhiều người say mê. Với công thức bí truyền được người dân Phú Lễ chia sẻ sẽ giúp bạn tạo ra một món rượu ngon nhất. 

Trước hết, bạn cần chuẩn bị 1kg chuối hột và 2 lít rượu Phú Lễ (hoặc rượu nếp từ 42- 47 độ là tốt nhất). 

Sau đó, sẽ bước vào công đoạn sơ chế, chuối khi mua về sẽ tách thành từng quả, làm sạch. Chuối cắt thành từng khúc khoảng 1cm rồi mang đi phơi khô từ 5 đến 7 nắng cho đến khi chuối khô hoàn toàn. Lúc này, bạn đem chuối đi rửa sạch rồi sao cho ráo là có thể ngâm rượu.

Cho chuối hột khô vào bình theo tỉ lệ 1 chuối – 3 rượu, có  nghĩa là 1 kg chuối thì sẽ 3 lít rượu. Sau thời gian từ 3 đến 4 tháng là có thể dùng rượu được, rượu lúc này sẽ đậm vị và phát huy công dụng tốt hơn.

Một mẹo để cho nước ngâm rượu được đẹp hơn và có vị ngọt nhẹ là nên cho 1 đến 2 quả la hán. 

Rượu chuối hột sau khi đã ngâm sẽ có màu nâu đậm và mùi thơm nhẹ. Khi uống sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của rượu và của chuối hột. Vừa cay nồng vừa ngọt nhẹ sau khi uống, thật khiến người ta phải mê mẩn.

Những lưu ý khi sử dụng rượu chuối hột

Danh tửu chuối hột không chỉ có hương vị tuyệt hảo mà còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách và quá liều thì sẽ đem đến nhiều tác dụng phụ. Bởi thế mà Phi Chất Phác sẽ chia sẻ cho bạn những lưu ý cần có khi dùng rượu chuối hột để mang đến kết quả cao nhất.

• Không nên lạm dụng quá nhiều, đây là loại rượu dùng để chữa bệnh chứ không phải để uống đến khi say
• Nên dùng rượu 2 lần 1 ngày là phù hợp, mỗi lần chỉ nên dùng 1 cốc nhỏ và dùng trong bữa ăn
• Không nên uống dai dẳng mà chỉ nên chấm dứt khi đã hỗ trợ điều trị được bệnh
• Bảo quản rượu tại những nơi khô thoáng, không có ánh nắng trực tiếp
• Đối với những người bị đau dạ dày, người bị táo bón, phụ nữ có thai và sau khi sinh thì không nên dùng rượu này.

Xem thêm:

• Những loại rượu miền Tây nổi tiếng nhất 
• Cách ngâm rượu dừa Bến Tre đơn giản

Lời kết 

Chỉ với bí quyết trên là bạn đã có thể tự ngâm rượu chuối hột Phú Lễ tại nhà rồi đấy. Loại rượu được vua chúa thời xưa yêu thích thật sự sẽ không để bạn cảm thấy thất vọng. Với hương vị thơm ngon, nồng nàn sẽ khiến bất cứ ai cũng nhớ mãi không quên.