Nhãn nhục: Vị thuốc bổ giúp an thần, chống lão hóa và đẹp da

Long nhãn có tên gọi khác là nhãn nhục – một sản phẩm đến từ thiên nhiên. Đây là một dược liệu rất tốt cho sức khỏe con người. Cùng Phi Chất Phác tìm hiểu những đặc tính và công dụng của nhãn nhục nhé!

Nhãn nhục là gì?

Nhãn nhục là quả nhãn tươi được sấy khô hay được gọi với tên khác là long nhãn. Theo ý nghĩa Hán Việt thì long là rồng, nhãn là mắt. Long nhãn được coi như mắt rồng, là tinh hoa của đất trời.

Để làm long nhãn, người ta thường chọn những quả nhãn đã chín, có cùi dày. Quả nhãn được thu hoạch vào khoảng tháng 7-8 dương lịch hàng năm.

Sau khi thu hoạch người chế biến sẽ đem phơi dưới trời nắng to hoặc sấy. Long nhãn đạt kết quả khi lắc nhẹ quả có phát ra tiếng kêu. Khi dùng bạn cần bóc vỏ lấy cùi, tiếp tục sấy khô ở nhiệt độ 50 – 600 độ C. Hạt đạt kết quả khi sờ vào không dính tay là có thể sử dụng.

Thành phần dinh dưỡng

Long nhãn có thành phần dinh dưỡng khá cao nên có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong 100 gam hạt long nhãn có các dưỡng chất cần thiết sau đây: nước, chất xơ, protein, canxi, magie, kẽm, các loại vitamin tổng hợp, phốt pho, lipit, calo.

Một loại quả ngọt, ngon và đặc biệt bổ dưỡng cho sức khỏe phải không các bạn? Bởi trong nhãn nhục có chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết nên đã được đưa vào sử dụng thường xuyên. Ngoài làm các món ăn, đây cũng là nguyên liệu để làm các món ăn, đồ uống tốt cho sức khỏe.

Nhãn nhục có tác dụng gì?

Nói đến tác dụng của quả nhãn nhục rất nhiều người có thể liệt kê. Tuy vậy, còn có những công dụng đặc biệt có thể khiến bạn bất ngờ. Dưới đây là những lợi ích vô cùng tuyệt vời mà nguyên liệu này đem đến cho sức khỏe con người.

• Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sử dụng long nhãn có thể cải thiện và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Với những người gặp các vấn đề về tim mạch, việc sử dụng long nhãn có rất nhiều ý nghĩa. Đặc biệt, trong các bài thuốc đông y hỗ trợ an thần, bồi bổ khí huyết thì long nhãn là dược liệu không thể thiếu.

• Kiểm soát và ổn định huyết áp

Với những người gặp các vấn đề về huyết áp, đặc biệt là chứng huyết áp cao thì đây là loại dược quý. Nhãn nhục có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện và ổn định huyết áp cho cơ thể.

• Giảm thiểu các bệnh về mắt

Theo nghiên cứu, trong nhãn nhục có rất nhiều các dưỡng chất giúp bồi bổ và làm giảm các vấn đề về thị giác. Bởi vậy, nếu gặp các vấn đề về mắt bạn có thể lưu ý để sử dụng sản phẩm này thường xuyên.

• Chống lão hóa, làm đẹp da

Nhãn nhục cũng được biết đến là thảo dược từ thiên nhiên giúp chống lão hóa, làm đẹp da hiệu quả. Đặc biệt, với chị em phụ nữ sử dụng long nhãn mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da căng bóng, mịn màng hơn.

• Giúp an thần và ngủ sâu giấc

Bởi trong long nhãn có nhiều các chất giúp cải thiện khả năng tuần hoàn máu nên bạn có thể giảm tình trạng stress. Sau một thời gian sử dụng, bạn sẽ thấy tinh thần thoải mái, ổn định. Lâu dần, bạn sẽ cảm thấy mình sẽ hiểu giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Tham khảo: Cách pha trà long nhãn giúp an thần, ngủ ngon

• Ngăn ngừa loãng xương 

Sử dụng nhãn nhục cũng là biện pháp giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương và có thể. Bởi trong nhãn nhục có chứa nhiều canxi đặc biệt tốt nên đây có thể là nguồn nguyên liệu chống lại tình trạng loãng xương.

Đặc biệt, với người cao tuổi, người gặp các vấn đề về xương khớp sử dụng các món ăn có sử dụng nhãn nhục nên được ưu tiên.

Tác dụng khác của nhãn nhục

Ngoài những tác dụng vừa kể trên, nhẫn nhục còn có nhiều công dụng khác. Một số công dụng cần kể đến như:

• Cung cấp một lượng vitamin C quan trọng để sản sinh collagen. Điều này giúp cơ thể bạn trở nên dẻo dai, tôi khỏe hơn mỗi ngày.
• Long nhãn còn giúp bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, thiết yếu cho cơ thể.
• Theo nhiều nghiên cứu, đây là loại trái cây có thể kéo dài tuổi thọ của bạn. Đặc biệt, có khả năng chống các khối u và tình trạng ung thư thường gặp.
• Sử dụng trà long nhãn thường xuyên cũng có thể ngăn ngừa và hỗ trợ bệnh trầm cảm.

Các món ngon từ nhãn nhục

Nhãn nhục có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Từng món ăn đều có những tác dụng đặc biệt với cơ thể con người.

• Rượu long nhãn

Những bình rượu long nhãn cay nồng cùng vị ngọt thơm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến đấng mày râu say như điếu đổ. Một loại rượu mà ai thưởng thức một lần cũng có thể nhớ mãi.

Rượu ngâm cùng long nhãn có tác dụng mạnh và đặc biệt hiệu quả trong việc cải thiện chứng mất ngủ. Những người cảm thấy bị mất ngủ thường xuyên có thể dùng 1 ly mỗi ngày. Điều này giúp bạn có những giấc ngủ sâu hơn, ngày hôm sau của bạn sẽ trở nên tỉnh táo và tươi tắn hơn.

Đặc biệt, rượu nhãn nhục có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh lý suy nhược thần kinh. Đây là các biểu hiện có thể dẫn đến trình trạng mất ngủ, hay lo âu, suy nghĩ, căng thẳng. Sử dụng rượu nhãn nhục đúng liều lượng có thể giúp bạn ngăn ngừa tình trạng này.

Để ngâm rượu nhãn nhục chuẩn vị bạn có thể áp dụng công thức 5 lít rượu ngâm cùng 1kg long nhãn. Bạn nên sử dụng bình thủy tinh có đậy nắp kín để đảm bảo hương vị và các dưỡng chất của rượu. Chỉ sau khoảng 3 tháng là bạn có thể sử dụng và thưởng thức bình rượu quý của mình.

• Chè long nhãn hạt sen

Chè long nhãn kết hợp cùng hạt sen là món ăn bổ dưỡng cho mọi đối tượng. Khi nấu chè bạn có thể dùng khoảng 16g – 30g long nhãn kết hợp với 16g – 30g hạt sen. Bạn có thể chuẩn bị thêm đường và đậu xanh tùy lượng người ăn.

Đây là món ăn ngon, dễ làm đặc biệt tốt trong việc giải độc gan, làm mát gan và làm thanh lọc cơ thể. Món ăn đặc biệt hợp với người bị  suy nhược cơ thể sau mổ, sau sinh. Món ăn giúp cải thiện khả năng tuần hoàn máu làm giảm hẳn tình trạng thiếu sắt, thiếu máu.

Xem thêm: Cách nấu chè hạt sen long nhãn bồi bổ cơ thể

• Chè long nhãn táo đỏ

Món chè kết hợp giữa long nhãn và táo đỏ có rất nhiều tác dụng cho người ăn kém. Trẻ em gặp tình trạng biếng ăn, ăn uống chậm tiêu, da xanh xao vàng vọt cũng nên sử dụng món ăn này. 

Với người trưởng thành thường thấy bị hồi hộp, đánh trống ngực kéo dài cũng có thể dùng món chè tâm an này. Món chè làm cải thiện tình trạng thường xuyên bị lo âu, mất ngủ kéo dài. Hơn thế, đây cũng là món ăn giải nhiệt cực tốt vào mùa hè.

Xem thêm: Cách nấu chè long nhãn táo đỏ giúp dưỡng tâm, an thần

• Yến chưng long nhãn đường phèn

Yến chưng long nhãn đường phèn tác công dụng bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, mất ngủ, dưỡng tim, lá lách, tốt cho dạ dày. Ngoài ra, món ăn này còn rất tốt đối với chị em phụ nữ. Dùng món ăn này một thời gian giúp da dẻ hồng hào và ngăn ngừa lão hóa. 

Đặc biệt với những người thường bị sốt nóng về chiều, có mồ hôi trộm cũng có thể sử dụng yến chưng. Yến kết hợp với nhãn nhục là bài thuốc quý đặc biệt tốt cho sức khỏe. Với những người bị ho khan kéo dài đây cũng là bài thuốc quý đến từ thiên nhiên dành cho bạn.

Xem thêm: Cách làm yến chưng long nhãn táo đỏ giúp bồi bổ sức khỏe

Những ai không nên dùng long nhãn?

Chúng ta vừa tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của nhãn nhục cũng như các món ăn bổ dưỡng. Tuy vậy, có những đối tượng không nên sử dụng loại thực phẩm này như:

• Người gặp tình trạng bụng ngực đầy trướng.
• Người đang bị nôn, buồn nôn, ho, sốt kéo dài. Trong họng có nhiều đờm dịch khiến khó thở.
• Người bị đái tháo đường đặc biệt người tiểu đường tuýp II.
• Người bị thừa cân, béo phì, người đang trong quá trình giảm cân…
• Phụ nữ khi mang thai những tháng đầu cũng không nên sử dụng sản phẩm này. Bởi long nhãn khá nóng nên có thể dễ gây sảy thai.
• Với trẻ nhỏ cũng cần lưu ý trước khi sản phẩm này, cần sử dụng theo liều lượng được quy định.

Xem thêm:

• Trà dưỡng nhan có tác dụng gì?
• Tổng hợp kiến thức về các loại trà tốt cho sức khỏe

Lời kết

Những trái nhãn nhục tuy nhỏ nhưng đem đến rất nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Để đảm bảo dùng long nhãn tốt nhất bạn nên tham khảo kỹ về liều lượng và cách dùng. Phi Chất Phác mong rằng những thông tin trên giúp bạn có cái nhìn kỹ lưỡng hơn về loại dược liệu này.