Top 15 đặc sản Tiền Giang nên thử một lần

Đặc sản Tiền Giang mang trong mình nét chung của ẩm thực vùng đồng bằng Sông Cửu Long, cùng với đó là những hương vị rất riêng. Có những món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên thôi là thực khách đã muốn thưởng thức ngay.

Khi có dịp ghé qua Tiền Giang, bạn nhất định phải thưởng thức những đặc sản nổi tiếng mà Phi Chất Phác chia sẻ dưới đây nhé.

Đặc sản Tiền Giang nên ăn tại quán

Đặc sản Tiền Giang mang trong mình những tinh hoa, đặc sắc của vùng đất Cửu Long. Chỉ cần đặt chân đến đây, chắc chắn câu hỏi đầu tiên mà du khách đặt ra là “Tiền Giang có đặc sản gì?”. Dưới đây là một trong những đặc sản nên thử tại quán ở Tiền Giang. 

• Hủ tiếu Mỹ Tho – Đặc sản Tiền Giang

Hủ tiếu Mỹ Tho nằm trong top 3 món hủ tiếu ngon nhất miền Nam, cùng với hủ tiếu Sa Đéc và hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này là một trong những đặc sản Mỹ Tho – Tiền Giang nổi tiếng nhất. 

Sợi hủ tiếu dai dai, giòn khô cùng nước hầm hương và những nguyên liệu ăn kèm như thịt bằm, tôm khô, tóp mỡ,…là những điều tạo nên sự khác biệt trong hương vị khi nhắc đến món hủ tiếu Mỹ Tho.

Khi bạn đã được thưởng thức một lần thì sẽ mãi nhớ hương vị của tô hủ tiếu đậm chất miền Tây Nam Bộ này. 

• Bún gỏi già – Đặc sản Mỹ Tho

Đây là một trong những món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực của người Tiền Giang. Nó có mùi vị giống như bún mắm, mang hương vị đặc trưng của tôm, me chua và tương xay. 

Điều đặc biệt ở món này nằm ở phần nước dùng, nước dùng của bún gỏi già Mỹ Tho được hầm bằng xương heo, thịt ba rọi và tôm.

Món này được ăn với rau, giá, bún, dừa khô nạo, tôm tươi, thịt heo ba rọi và nước mắm cá linh nguyên chất. Tất cả tạo nên một món ăn đậm đà hương vị, ăn được một lần sẽ nhớ mãi. 

• Bánh Vá (Giá) – Đặc sản Gò Công 

Đến với Gò Công, bạn không thể bỏ qua món bánh Giá được mệnh danh là đặc sản nơi đây. Bánh được làm từ tôm đất, giá sống, gan heo, nấm mèo,… Bánh được chiên thật khéo để bánh không bị vỡ, tôm vẫn nổi trên mặt bánh.

Bánh Giá Gò Công sau khi chiên sẽ có màu vàng ươm, giòn rụm, ăn kèm với rau sống hoặc bún. Món ăn này còn được người dân Gò Công sử dụng vào những dịp trang trọng như giỗ chạp, cưới hỏi, tân gia. Nếu có dịp bạn nên thử món đặc sản của ẩm thực Tiền Giang thơm ngon này nhé!

• Cá lóc nướng trui

Cá lóc được chọn để nướng là cá lóc đồng, có trọng lượng vừa phải. Khi nướng dùng que tre xiên từ miệng đến đuôi cá, dựng thẳng cá và nướng trong vòng 5 phút, khi cá chín thơm thì bẻ tàu lá chuối, lau sạch lớp da bị cháy đen. 

Món cá lóc nướng trui có hương vị hấp dẫn, thịt cá lóc ngọt và săn chắc, được cuốn với bánh tráng, bún hoặc rau thơm. Khi ăn, bạn có thể chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Món ăn dân dã trong ẩm thực Tiền Giang này hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn hương vị khó quên. 

• Cháo cá lóc rau đắng

Khi đi du lịch tại nơi đây, bạn cũng không nên bỏ qua món ăn thơm ngon này nhé. Để nấu được tô cháo cá Lóc rau đắng khiến bao nhiêu người phải xuýt xoa, nguyên liệu của món cháo này phải được lựa chọn thật kỹ lưỡng.

Gạo để nấu cháo phải là loại gạo dẻo, có vị ngọt, trước khi nấu phải rang trên chảo cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Ăn kèm với cháo là cá lóc đồng tuy nhỏ nhưng rất chắc thịt và một dĩa rau đắng nhưng khi nuốt sẽ cảm nhận được vị ngọt. 

• Chuối quết dừa

Nhắc đến món chuối quết dừa là nhắc tới là nhắc tới món ăn đặc sản Tiền Giang mang đậm vị ngọt của quê hương.  Đối với người Tiền Giang đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là món lấp đầy chiếc bụng trống rỗng vào những ngày mưa. 

Đối với du khách, chuối quết dừa là một món ăn lạ miệng. Nó vừa có vị thơm của chuối, vị ngọt của đường kết hợp với độ béo ngậy của dừa do vậy chỉ cần ăn một lần chắc hẳn bạn sẽ khó mà quên được hương vị đặc biệt này. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Tiền Giang thì đây chính là món ăn khó thể bỏ qua. 

• Bánh bèo chợ Hàng Bông

Bánh bèo chợ Hàng Bông là một trong những đặc sản Tiền Giang mà bạn khó có thể bỏ lỡ được khi đến đây. Là một món ăn nổi tiếng của chợ, bánh bèo đã nhận được cơn mưa lời khen của du khách. Những dĩa bánh bèo vô cùng đơn giản nhưng khi thưởng thức thì ngon và nghiện vô cùng. 

Nguyên liệu làm bánh bèo khá đơn giản, chỉ là gạo xay rồi được đem đi chế biến. Cái cốt lõi của món ăn này chính là ở phần nước chấm, nước mắm càng ngon thì bánh bèo càng tôn hương vị. Bánh bèo chợ Hàng Bông là món ăn đời thường, giản dị tôn lên nét đẹp của ẩm thực Mỹ Tho – Tiền Giang. 

Xem thêm: Top những đặc sản Trà Vinh mua làm quà

Trái cây đặc sản Tiền Giang làm quà

Mỗi khi đi du lịch từ Tiền Giang về, chắc hẳn ai cũng muốn mang trái cây đặc sản Tiền Giang về làm quà. Chính bởi mảnh đất nơi này đang phát triển rất nhiều mô hình du lịch sinh thái vườn nhà, do đó hoa quả Tiền Giang luôn là sự chưa chọn ưu Việt khi du khách đến đây. 

• Vú sữa Lò Rèn – Đặc sản Tiền Giang

Vùng đất trù phú của nhiều loại cây ăn trái Tiền Giang không thể qua vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim. Vú sữa nơi đây có quả to tròn, hạt nhỏ, mọng nước và đặc biệt rất mềm.

Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt vừa phải, không quá gắt. Tuy có giá thành cao nhưng vị ngon của vú sữa Lò Rèn không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn vang danh đến bạn bè quốc tế.

• Nhãn Nhị Quý 

Cứ nhắc tới Nhãn Nhị Quý là nhắc tới trái cây đặc sản Tiền Giang làm nức lòng biết bao du khách. Loại quả này được phân ra làm 4 dạng chính: nhãn da bò, nhãn xuồng cơm vàng, nhãn tiêu quế và long nhãn. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mỗi loại nhãn sẽ có một hương vị đặc trưng riêng. 

Nhãn Nhị Quý quả nào cũng rất to, cùi dày và mọng nước. Có lẽ chính vì vậy mà tên tuổi của loại nhãn này ngày càng được phát triển cả ở trong nước lẫn thị trường quốc tế. Nhãn Nhị Quý một lần nữa khẳng định tên tuổi của mình trong top những đặc sản Tiền Giang được ưa thích.

• Mận Trung Lương

Một trong những đặc sản Tiền Giang tiếp theo mà du khách ấn tượng khi đến đây chính là Mận Trung Lương. Trái mận Trung Lương được ví như đôi má của người thiếu nữ đang tuổi trăng tròn vì lúc nào cũng hồng hào, căng mịn. Khi quả càng chín sẽ càng đỏ, ngọt và mọng nước. 

Khác với miền Bắc thì trái mận sẽ được gọi là trái roi, còn trái mận ở ngoài Bắc sẽ có hình dáng nhỏ và tròn, ăn có vị chua ngọt hòa quyện. Mận Trung Lương không chỉ là một loại trái cây đặc sản Tiền Giang mà còn là một loại quả vô cùng đặc biệt đối với mỗi con người mảnh đất Cửu Long này.

• Sầu riêng Ngũ Hiệp

Nói đến đặc sản Tiền Giang nổi tiếng thì khó có mà thiếu được vương quốc sầu riêng Ngũ Hiệp. Đặc trưng sầu riêng ở đây là vỏ rất mỏng, thịt vàng dày và chắc, quả có hạt lép mang vị ngọt rất tự nhiên kết hợp với hương thơm quyến rũ. 

Tuy giá thành hơi cao, nhưng có thể nói đây là một trong những loại quả chất lượng nhất Việt Nam. Thật tự hào khi tên tuổi của Sầu riêng Ngũ Hiệp đã được nhiều nước trên thế giới biết đến. Nếu có dịp đến đây, bạn nhất định phải thưởng thức loại trái cây đặc sản Tiền Giang này để trải nghiệm hương vị sầu riêng thượng hạng.

• Sơ ri Gò Công 

Sơ ri Gò Công từ lâu đã trở thành một loại trái cây đặc sản Tiền Giang được dùng để làm quà tặng mang về mỗi khi có dịp du lịch đến đây. Không chỉ là một loại trái cây ăn vặt, sơ ri còn có cung cấp nhiều vitamin hữu ích như: vitamin C, A, B1, B5… Do đấy được rất nhiều du khách ưa chuộng.

 Những trái sơ ri ở Gò Công vô cùng chắc thịt, căng bóng và có vị chua chua ngọt ngọt rất tự nhiên. Không chỉ bán các sản phẩm tươi về sơ ri mà ở đây còn sử dụng sơ ri đến chế biến thành nhiều món như: mứt sơ ri, nước ép hoặc rượu… Những trái sơ ri ngon giòn là một phần khẳng định chất lượng của đặc sản Gò Công. 

Xem thêm: Top 16 loại trái cây miền Tây nổi tiếng

Đặc sản Tiền Giang làm quà mang về

Nếu đã đến Tiền Giang thì chắc hẳn 100% du khách đều sẽ có cùng câu hỏi rằng “Đặc sản Tiền Giang là gì?”, nên mua đặc sản gì về làm quà cho ấn tượng và được mọi người yêu thích. 

• Khô cá Bông Lau

Khô cá Bông Lau có lẽ luôn là lựa chọn hàng đầu cho du khách mỗi khi nghĩ tới đặc sản Tiền Giang. Với hương vị đặc biệt, chất lượng ngon đến từ loài cá Bông Lau quý hiếm tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và mang bản sắc rất riêng của mảnh đất miền Tây sông nước.

Ngày này, bạn có thể dễ dàng tìm thấy khô cá Bông Lau vì nó được bày bán ở rất nhiều nơi trong Tiền Giang. Hãy dành tặng cho gia đình, bạn bè và người thân thức quà vô cùng giản dị, dân dã này vì nó mang đậm hương vị tinh hoa của miền quê sông nước – Tiền Giang.

Bấm vào đây để Mua khô cá Bông Lau tại đây

• Mắm còng – Đặc sản Gò Công

Mắm còng Gò Công là một trong những đặc sản Gò Công nổi tiếng lẩu đời. Từ xa xưa mắm còng đã được các vua chúa nhà Nguyễn ưa chuộng và được đánh giá là món ăn thượng hạng. Cho đến nay, mắm còng Gò Công càng được phát triển mạnh mẽ và được rất nhiều người sử dụng làm thực phẩm chính hàng ngày. 

Làm mắm còng không hề dễ, nó đòi hỏi sự khéo léo trong việc chọn nguyên liệu gia vị cũng như nghệ thuật pha chế. Chính vì thế mắm còng đã chinh phục được những vị khách khó tính nhất bởi hương vị mang đặc trưng của  mảnh đất Tiền Giang. 

• Mắm tôm chà – Đặc sản Gò Công

Ở thế kỷ 19, mắm tôm chà Gò Công là món ăn quý được dâng lên vua chúa triều Nguyễn và được trở thành món ăn để phục vụ bà Từ Dũ. 

Mắm tôm chà không chỉ có người dân Tiền Giang mà khách du lịch cũng rất yêu thích món đặc sản tiến vua này.

Để làm nên món mắm ngon cần lựa chọn những nguyên liệu ngon nhất. Nguyên liệu gồm có tôm đất tươi, tỏi và ớt chín. Sở dĩ có tên mắm tôm chà là do sau khi ủ, mắm sẽ được đem ra chà để loại bỏ phần xác tôm. Mắm tôm chà được ăn cùng với cơm hoặc bún, thêm vài lát thịt luộc và rau sống. 

Bấm vào đây để mua mắm Tôm Chà nhé

Lời kết

Bài viết trên Phi Chất Phác đã điểm qua những đặc sản Tiền Giang mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây. Nếu có dịp đến chơi, bạn hãy tự thưởng thức hương vị sản vật nơi đây.

Đừng quên mua những món đặc sản về cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Bấm vào đây để mua đặc sản miền Tây nổi tiếng nhé!