Top 16 đặc sản Sóc Trăng làm quà cực ngon

Về với Sóc Trăng, bạn không chỉ được tham gia những lễ hội độc đáo như lễ hội Ok-om-Bok, đua thuyền, những ngôi chùa với kiến ​​trúc đặc sắc, chợ nổi, vườn cò,… mà còn có cơ hội nếm thử nhiều loại đặc sản hấp dẫn. Nếu còn đang băn khoăn “Đặc sản Sóc Trăng là gì?”, “Sóc Trăng có đặc sản gì?” thì hay theo dõi bài viết của Phi Chất Phác

nhé!

Đặc sản Sóc Trăng nhất định phải thử

Sóc Trăng là một tỉnh thành ven biển thuộc hạ lưu sông Hậu và vùng đồng bằng sông Cửu. Nơi đây có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Qua đôi bàn tay của người dân nơi đây ẩm thực đã trở thành nét văn hóa đồng thời góp phần tạo nên những đặc sản Sóc Trăng mang tầm cỡ thế giới. 

• Mè láo – Đặc Sản Sóc Trăng

Bánh mè láo là một món ngon Sóc Trăng mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua khi đến đây. Bánh cực kỳ bông xốp, giòn và thơm, lớp mạch nha béo ngậy, thơm mùi mè sẽ làm bạn không thể cưỡng lại. 

Mè Láo được làm từ bột gạo nếp, khoai môn, đường và mè. Người làm bánh gọt vỏ khoai rồi tán thành bột mịn, sau đó đem  phơi nắng vài ngày. Khi chiên, từng miếng khoai được lăn qua bột nếp rồi cho vào chảo dầu đang sôi.

Bánh sẽ phồng lên vì có chứa bột nếp. Người ta lấy bánh đã chiên nhúng qua nước đường, sau đó rắc nhiều mè rang lên trên. Quá trình làm bánh đến đây là hoàn thành. 

Bánh bên ngoài cứng và giòn. Bên trong mềm, bông xốp, chỉ cần đưa một miếng vào miệng là cảm nhận ngay được vị thơm, béo ngậy của mè, bùi bùi của khoai tây rất thú vị.

• Bánh cóng – Đặc Sản Sóc Trăng

Đây là một món ăn của người Khmer ở ​​Sóc Trăng. Bánh cóng còn được gọi là bánh cống, bánh sậy hay sài cá nại trong tiếng Khmer. Ngày nay, món bánh này đã trở nên rất phổ biến ở nhiều tỉnh thành. Bánh có vỏ làm từ bột gạo, bột đậu nành và trứng, nhân là thịt heo băm ướp gia vị trộn với hành tím và một ít đậu xanh hấp chín, trông rất đẹp mắt. 

Từng chiếc bánh vàng ruộm, nhân tôm đỏ au, ăn kèm với rau thơm, rau sống như húng, quế, xà lách, cải xanh, nước mắm chua ngọt… tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

• Bánh Gừng – Đặc sản Sóc Trăng

Bánh gừng được làm từ bột nếp, trứng gà, bột nang mực và nước cốt chanh tươi, trộn  thành hỗn hợp rồi nặn thành bánh củ gừng. Bánh sau khi chiên sẽ được nhúng vào chảo đường cát trắng, tạo thành một lớp mỏng bên ngoài rồi đem ra phơi. Bánh gừng ăn giòn, có vị béo của trứng và vị ngọt của đường.

• Bánh Ống 

Bánh ống là một trong những món ngon Sóc Trăng nổi tiếng. Giống như cái tên, loại bánh này được làm trong ống bằng tre hoặc bằng inox. Nguyên liệu làm bánh gồm các thành phần đơn giản như bột gạo, lá dứa và cùi dừa nạo. Để cho ra được một sản phẩm thơm ngon, đòi hỏi người làm bánh phải vô cùng khéo léo và nhanh nhẹn.

Cầm những chiếc bánh ống nóng hổi trong tay, du khách không khỏi thích thú bởi mùi hương quyến rũ của hương gạo nếp hòa cùng vị béo ngậy của dừa nạo chuẩn vị Sóc Trăng. Quả thực, bánh ống xứng đáng lọt vào top những đặc sản Sóc Trăng ngon, rẻ mang đậm hương vị của vùng miền này.

• Bánh Rây

Cứ nói đến bánh Rây là nhắc đến một trong những đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng. Món bánh này được tạo nên từ lớp vỏ ngoài mỏng, dẻo bùi kết hợp với nhân bánh được làm từ dừa vô cùng béo ngậy tạo nên một món ăn mang nét đặc trưng riêng của người dân miền Tây.

Bên cạnh cái tên trên loại bánh này còn có tên gọi khác là bánh ọm chiết cách gọi của người Khmer. Thưởng thức bánh rây, du khách sẽ không thể nào quên bởi hương thơm ngào ngạt, vỏ bánh giòn mềm hòa lẫn vị ngọt thanh, càng ăn càng mê. Bánh rây quả là một thức quà bình dị mà du khách không nên bỏ lỡ nếu có dịp ghé thăm Sóc Trăng.

• Mì Sụa

“Đặc sản Sóc Trăng là gì?” câu hỏi này có lẽ đã trở nên phổ biến với hầu hết du khách khi đặt chân đến đây. Với nền ẩm thực phong phú được kết hợp bởi nhiều dân tộc, mì sụa có lẽ không còn xa lạ gì đối với con người và du khách khi tới đây.

Món mì sụa đầu tiên được biết đến là của người dân tộc Hoa sống ở Sóc Trăng. Món ăn này có hai loại chính là món mặn và món ngọt. Mỗi loại sẽ được chế biến theo một cách riêng, nhưng theo nhiều đánh giá mì sụa mặn vẫn là loại ngon nhất. Nếu muốn cảm nhận vị dai của từng sợi mì, vị béo ngọt của từng thớ thịt kết hợp với vị chua ngọt đậm đà bạn nhất định không được bỏ lỡ mì sụa một đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng. 

• Bún nước lèo

Bún nước lèo từ lâu đã không còn xa lạ gì đối với người dân trên cả nước. Đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn là một trong những đặc sản Sóc Trăng đặc sắc. Bún nước lèo gồm có những nguyên liệu chính như: bún tươi, cá lóc, tôm sú, nước cốt dừa…

Với hương vị mang đặc trưng của ẩm thực Sóc Trăng, bún nước lèo đã thu hút đông đảo lượt khách du lịch tới đây và thưởng thức hương vị của món ăn này. Ngày nay, món ăn này đã phổ biến và có mặt hầu hết ở các tỉnh thành trên cả nước. Nhưng chỉ cần nhắc đến tên bún nước lèo thôi, chắc chắn bạn sẽ nghĩ tới ngay Sóc Trăng một tỉnh thành thuộc miền Tây Nam Bộ. 

• Hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu

“Ăn gì ở Sóc Trăng?” là một câu hỏi thường gặp của những du khách khi đến đây tham quan và trải nghiệm mảnh đất này. Hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu là một món ăn nổi tiếng mang đậm nét đặc sắc của ẩm thực nơi đây.

Du khách khi tới Sóc Trăng, ăn tô hủ tiếu cà ri Vĩnh châu mà xao xuyến bởi tô hủ tiếu nghi ngút khói lan tỏa mùi thơm của hành lá, hòa cùng vị ngọt của nước dùng tất cả tạo nên món hương vị ấn tượng khó mà quên được khi đã dùng thử một lần. Nếu có dịp về với miền Tây Nam Bộ, đừng quên rủ bạn bè, người thân cùng nhau thưởng thức món ngon Sóc Trăng nổi tiếng này nhé!

• Cá Bống Lao – Cù Lao Dung

Cù Lao Dung là một huyện ven biển thuộc tỉnh Sóc Trăng. Nơi đây được biết đến với nhiều món ngon Sóc Trăng nổi tiếng. Một trong số đó phải nhắn tới món cá bống Lao. Đây không chỉ là một món ăn bình dị, đời thường của người Cù Lao mà còn là một món ăn mang bản sắc ẩm thực Sóc Trăng.

Cá bống là một trong những loại cá được nhiều người yêu thích. Cá bống sao kho chồn là một trong những đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng ở mảnh đất Cù Lao chàm. Với hương vị đậm đà mang đặc trưng của mảnh đất Cù Lao, du khách sẽ khó lòng mà quên được món ngon đặc sắc này. 

Đặc sản Sóc Trăng làm quà mang về

“Sóc Trăng có đặc sản gì? Nên mua gì về làm quà khi tới Sóc Trăng?” hay “Món ngon Sóc Trăng là gì?” có lẽ đây là những câu được du khách hỏi nhiều nhất khi du lịch tới mảnh đất miền Tây. Dưới đây là câu trả lời cho những câu hỏi đó. 

• Bánh Pía – Đặc Sản Sóc Trăng

Nhắc đến những đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng làm quà thì người ta thường nghĩ ngay đến Bánh pía, một đặc sản của miền Tây, xuất hiện vào thế kỷ 17 sau khi người Hán di cư xuống phía Nam. Theo thời gian, bánh pía dần được chế biến theo khẩu vị của người Việt Nam, tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào, hấp dẫn của vùng đất Nam Bộ và ngày nay nó đã trở thành  đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng. 

Tuy nhiên, nếu  không chịu được mùi sầu riêng thì bánh pía không phải là món ăn khoái khẩu dành cho bạn. Ngược lại, những ai đã mê  hương vị của loại trái cây đặc biệt này sẽ nhớ mãi món bánh dứa thơm ngon, ít béo này.

• Xá Bấu Vĩnh Châu

Xá bấu Vĩnh Châu là một thức quà vô cùng ấn tượng để bạn dành tặng cho gia đình và người thân khi có dịp ghé thăm Sóc Trăng. Nghe hai chữ “xá bấu” có lẽ còn mơ hồ với nhiều người nhưng thực chất đây là món củ cải muối có nguồn gốc từ Triều Châu. Thời gian sau được du nhập về vùng Tây Nam Bộ và trở thành đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng.

Xá bấu được làm từ nguyên liệu chính là củ cải, muối và đường.  Sau khi củ cải được phơi se vỏ sẽ trộn lẫn cùng với muối và đường sau đó đem đi ủ vài ngày. Khi hoàn thành, xá bấu sẽ có màu vàng sẫm ăn có vị ngọt, mặn và hơi dai dai của củ cải phơi nắng. Người thân của bạn sẽ rất vui nếu như bạn đi du lịch Sóc Trăng về và dành tặng cho họ một hộp xá bấu Vĩnh Châu đó.

Xem thêm: Cách làm xá bấu đơn giản tại nhà 

• Khô trâu Thạnh Trị 

Khô trâu Thạnh Trị được chế biến giống với cách chế biến thịt bò khô, nhưng muốn có được miếng khô trâu khô thơm, ngon và có mùi vị hấp dẫn. Người ta chọn phần thịt đùi, đùi sau càng tốt và sau đó loại bỏ hết gân trước khi thái lát. Sau đó ướp gia vị gồm sả băm nhỏ, muối, tỏi, ớt… để khoảng nửa ngày cho ngấm. Cuối cùng là phơi khô trâu dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy trong lò.

• Lạp xưởng Vũng Thơm

Ngoài bánh pía, đây là một đặc sản khác của ẩm thực Sóc Trăng. Lạp xưởng Vũng Thơm được chế biến theo công thức gia truyền riêng và có rất nhiều loại, từ lạp xưởng heo, lạp xưởng tôm đến lạp xưởng gà,…

Tham khảo giá lạp xưởng tươi tại đây

• Bánh phồng tôm Sóc Trăng

Bánh phồng tôm Sóc Trăng không chỉ được biết đến là món ngon Sóc Trăng mà còn được biết đến là đặc sản của vùng Tây Nam Bộ. Nơi đây có rất nhiều loại bánh phồng tôm nổi tiếng như: Bánh phồng tôm Bà Ngó, Liễu Trân, Quãng Trân, Sáu Nghiêm và Ngọc Anh. Đây là loại 6 loại chỉ cần nhắc đến tên thôi là mọi người nghĩ tới Sóc Trăng liền.

Bánh phồng tôm sau khi được chiên lên có độ thơm ngon, giòn rụm đến hoàn hảo. Ăn bánh phồng tôm không thể chỉ ăn đôi ba cái mà phải ăn cả một bịch vì hương vị rất quyến rũ, đã ăn rồi là chỉ có mê. Bánh phồng tôm không còn chỉ là một đặc sản Sóc Trăng nữa mà ngày nay đang dần phát triển mạnh mẽ và được nhiều người ưa chuộng. 

• Vú sữa Đại tâm

Vú sữa tím Đại Tâm là một trong những đặc sản miền Tây được nhiều người yêu thích bởi  vỏ mỏng, vị ngọt và hạt siêu nhỏ. Loại quả này được trồng rộng rãi ở thị trấn Đại Tâm, “thủ phủ” vú sữa Sóc Trăng.

• Bưởi Năm Roi (5 roi)

Bưởi năm roi Kế Thành là loại trái cây đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng khắp vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Loại quả này có vỏ mỏng, hương vị đậm đà, không đắng, rất ít hạt và có hương vị ngọt ngào, pha lẫn chút vị chua khi thưởng thức.

Xem thêm:  Đặc sản Hậu Giang nên mua làm quà

Lời kết

Trên đây là những đặc sản Sóc Trăng mà bạn nên thưởng thức ít nhất một lần. Bên cạnh những món ăn ngon, Sóc Trăng còn là điểm du lịch miền Tây với nhiều thắng cảnh đẹp.

Nếu bạn đang có ý định đến nơi đây, hãy lên lịch trình phù hợp để trải nghiệm những giây phút thư giãn nhất nhé!