Khô cá lóc 3 nắng

Khi nhắc đến khô cá lóc 3 nắng, chẳng ai có thể kìm lại được sự thèm thuồng của mình bởi cái hương vị đậm đà, thơm ngon. Đến với miền Tây thật sự lãng phí nếu bạn không thưởng thức loại khô cá trứ danh này.

Một số món ngon từ khô cá lóc

Khô cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Mỗi cách chế biến sẽ mang một hương vị đặc trưng nhưng sẽ không đánh mất cái vị đậm đà, dai ngọt từ trong miếng cá. Hãy cùng Phi Chất Phác khám phá ngay những món ngon được làm từ cá lóc khô nhé!

• Khô cá lóc chiên 

Khô lóc chiên là món ăn không còn xa lạ đối với người dân miền Tây, chỉ cần miếng cá lóc khô chiên đã có được một bữa cơm ngon và đầm ấm.

Để khô cá được ngon hơn thì cần phải ngâm miếng khô với nước nóng trong vòng 20 phút cho cá được mềm. Dầu sôi thì cho nhỏ lửa, cho cá chiên đều. Lưu ý không nên chiên cá quá lâu sẽ khiến cá bị khô.

Cá lóc khô chiên ăn kèm với cơm nóng hay làm mồi nhậu đều ngon vô cùng. Còn gì phải nói khi kèm theo là một chén mắm me cay nồng, đậm đà.

• Gỏi xoài khô cá lóc 

Gỏi xoài khô cá lóc là món ăn yêu thích của rất nhiều người bởi sự chua chua ngọt ngọt và mặn trong món ăn. Chỉ nghĩ đến thôi là đã ứa nước miếng và mong muốn được thưởng thức ngay.

Nguyên liệu để chế biến món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một trái xoài xanh cùng khô lóc xé sợi. Trộn tất cả lại với nhau thêm một chén mắm cay nồng, chua ngọt và ít rau răm. Có thể nói món ăn này dùng với cơm nóng hay làm mồi nhâm nhi thì quả thật là “ bá cháy”.

Xem thêm: Cách làm gỏi xoài khô cá Lóc ngon đúng điệu

• Gỏi sầu đâu khô cá lóc

Đến với miền Tây mà không được nếm thử món gỏi sầu đâu khô cá thì thật lãng phí cả một chuyến đi. Món ăn này mang đến một hương vị thơm ngon, khó tả. Với miếng ăn đầu tiên bạn sẽ cảm nhận hơi khó ăn nhưng khi đã cảm nhận được hương vị độc đáo sẽ không ngừng được đâu.

Sầu đâu khi ăn có vị đắng chát nhưng lại ngọt hậu kết hợp cùng vị mằn mặn của khô cá hoà quyện trong nước mắm chua ngọt kích thích vị giác. Nhanh thôi bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, mùi thơm từ thịt cá lóc. Chính sự đặc biệt này mà những tín đồ ẩm thực sẽ mê mẩn không thôi.

Xem thêm: Cách làm gỏi sầu đâu khô cá lóc

Cách chọn khô cá lóc ngon

Phi Chất Phác sẽ bật mí ngay cho bạn những mẹo chọn khô cá ngon và đảm bảo với những mẹo sau:

• Về độ khô: Khô cá lóc ngon sẽ không bị khô quá, khi sờ vẫn cảm nhận được độ ẩm nhẹ. Miếng cá dai, dẻo sẽ giữ được hương vị tươi và ngọt của cá.
• Về mùi thơm: Khi ngửi bạn sẽ cảm thấy mùi thơm và vị mặn của khô cá. Khô cá này mới là sản phẩm chất lượng mà bạn nên lựa chọn. Ngược lại khi cảm nhận được mùi tanh nồng thì rất có thể, loại cá này được làm từ cá không được tươi.
• Về thương hiệu: Hãy lựa chọn ngay những địa chỉ uy tín và đáng tin cậy được khách hàng đánh giá cao. Tại đây bạn sẽ lựa chọn được cho mình sản phẩm ưng ý.
• Về cách đóng gói: Hãy lựa chọn những sản phẩm được đóng gói sạch sẽ, hút chân không để việc bảo quản thêm lâu dài. Đồng thời, cách bảo quản càng kỹ càng sẽ đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách bảo quản khô lóc 3 nắng

Khô lóc được làm từ thủ công nên không sử dụng các chất bảo quản để đảm bảo an toàn sức khỏe cho khách hàng. Nếu để ở những nơi ẩm thấp rất dễ bị mốc còn những nơi khô thì dễ bị cứng.

Do đó, để bảo quản được trong thời gian dài thì bạn nên bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh.

Mua khô cá lóc ở đâu? 

Phi Chất Phác là địa chỉ cung cấp đặc sản miền Tây được đông đảo mọi người yêu thích và lựa chọn. Khô được làm từ những con cá tươi, béo mập được chế biến công phu cho hương vị chuẩn nhất. 

Đơn vị luôn tư vấn nhiệt tình cho khách hàng để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất với mức giá ưu đãi nhất. Hãy đến ngay với cửa hàng chúng tôi để chọn được những món quà ý nghĩa cho mọi người trong dịp tết cận kề này nhé!

Bấm vào đây để tham khảo các loại khô cá miền Tây khác. Mua ngay!

Lời kết 

Với hương vị thơm ngon và dễ chế biến mà khô cá lóc luôn nhận được sự quan tâm và ủng hộ từ đông đảo du khách. Với bài viết trên, chắc hẳn bạn đã có thể tìm được cho mình một địa chỉ mua đặc sản miền Tây uy tín rồi đấy.