Cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu

Nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu là một cách làm độc đáo để thay đổi khẩu vị trong bữa tối gia đình. Ngoài ra, đây cũng là một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi khách khi đến nhà.

Cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản lại còn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc quan trọng là phải chọn những con mực 1 nắng tươi ngon và chất lượng. Mực 1 nắng nướng kết hợp với ly bia thì thật sự ngon tuyệt vời.

Cùng Phi Chất Phác tìm hiểu cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu nhé!

Cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu

• Sơ chế mực 

Bước đầu tiên trong quy trình sơ chế mực 1 nắng là tách riêng phần thân và phần đầu của nó. Sau đó, ta sử dụng rượu trắng và muối để xoa đều lên mực, tạo ra chất nhớt, sau đó rửa sạch và để ráo.

Tiếp theo, ta sử dụng dao để khứa các đường ngang và dọc trên thân mực, tạo thành những ô vuông nhỏ, nhằm tăng tính thẩm mỹ khi nướng.

• Ướp mực 

Sau đó, ta chuẩn bị một chén sa tế và quét đều lên thân và đầu mực bằng cọ. Đảm bảo quét đều cả hai mặt mực 1 nắng, sau đó ướp trong khoảng 10 – 15 phút để mực thấm đều gia vị hơn.

Sau khi đã ướp trong 15 phút, mực đã ngấm gia vị, chúng ta tiến hành nướng mực. 

• Nướng mực 

Đặt mực đã ướp vào nồi chiên không dầu và nướng trong 12 – 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi mực đã chín trong khoảng thời gian đã nêu, ta mở nồi và dùng đũa để lấy mực ra khỏi nồi. Dùng dao để cắt mực thành từng miếng vừa ăn, sau đó xếp lên đĩa.

• Thành phẩm 

Mực 1 nắng được nướng bằng nồi chiên không dầu có màu vàng hấp dẫn và hương thơm đặc trưng của sa tế. Thịt mực mềm, dai và có vị thơm ngon đặc biệt.

Món mực 1 nắng này có thể được kết hợp với cơm trắng hoặc làm món nhắm nhủ với ly bia. Bạn sẽ thấy rất hợp khẩu vị!

Lưu ý khi nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu

• Không nướng quá nhiều mực trong 1 lần

Khi nướng mực 1 nắng trong nồi chiên không dầu, hãy tránh đặt quá nhiều mực vào nồi. Nồi chiên không dầu hoạt động nhờ vào luồng khí nóng cirkalone trong nồi để chín thực phẩm. Nếu đặt quá nhiều mực cùng lúc, thức ăn sẽ chín không đồng đều và bạn cần thời gian theo dõi nhiều hơn. Tốt nhất là chia mực thành nhiều lô nhỏ để dễ lật và quản lý thời gian nướng.

• Cách xử lý khói trắng

Trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu để nướng mực 1 nắng, hãy chú ý đến khói trắng nếu xuất hiện. Khi thấy khói trắng, bạn có thể đổ một ít nước vào đáy nồi để dập tắt khói và tiếp tục chế biến món ăn. Hoặc bạn cũng có thể đặt một miếng bánh mì dưới đáy nồi để hấp thụ dầu mỡ tốt hơn.

Hy vọng rằng qua những thông tin trên, bạn đã nắm được cách chế biến mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả. Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, hãy lựa chọn mua từ những địa điểm uy tín.

Xem thêm: Cách làm mực 1 nắng đơn giản tại nhà

Cách tìm mua mực 1 nắng tươi ngon

Để đảm bảo cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu mang lại hương vị tuyệt hảo nhất, việc lựa chọn nguyên liệu là điều quan trọng. Khi bạn tìm mua những con mực tươi ngon, món ăn cuối cùng sẽ có màu sắc hấp dẫn và quyến rũ. Vậy, làm thế nào để chọn mực 1 nắng ngon? Dưới đây là những kinh nghiệm mà Phi Chất Phác muốn chia sẻ:

• Hãy mua mực 1 nắng từ các cửa hàng uy tín và chất lượng. Hoặc bạn cũng có thể mua ở siêu thị với sự an tâm.
• Lựa chọn những con mực được đựng trong túi hút chân không, thân mực và đầu mực vẫn gắn liền, không bị tách rời.
• Mực nên có thớ dày và có màu hồng tự nhiên.
• Tránh mua những con mực không được đóng gói hoặc đóng gói không đảm bảo, có dấu hiệu bị dính nước hoặc hỏng.
• Không nên mua mực 1 nắng từ các điểm bán nhỏ không rõ nguồn gốc, dù giá cả có rẻ đến mức nào. Đặc biệt cần cẩn trọng khi mua trực tuyến

Mua mực 1 nắng ngon ở đâu?

Trên thị trường có rất nhiều nơi bán mực một nắng với xuất xứ và mức giá khác nhau. Tuy nhiên, mọi người không dễ tìm được nơi bán uy tín và đảm bảo chất lượng. 

Phi Chất Phác là cửa hàng đặc sản chuyên cung cấp các loại khô cá, hải sản một nắng, mắm cá, lạp xưởng,… Các sản phẩm đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Mọi người có thể bấm vào đây để mua mực một nắng hoặc gọi vào hotline 0384 99 26 23 để được tư vấn nhé!

Lời kết

Trên đây là cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà. Hãy trổ tài làm cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức nhé.

Đừng quên theo dõi Phi Chất Phác để học các công thức nấu ăn ngon nhé!