Cách làm mực khô chiên/xào bơ tỏi ngon suýt xoa

Mực khô là một nguyên liệu biển phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực. Nó không chỉ dùng trong các bữa ăn hàng ngày mà còn thường xuất hiện trong các buổi tiệc hoặc khi đãi khách. Với hương vị đặc trưng và lợi ích dinh dưỡng cao (mực khô chứa nhiều vitamin, sắt, kẽm, kali,…), mực khô trở thành một lựa chọn ưa thích của nhiều người.

Mực khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ những món đơn giản cho đến những món phức tạp, nhưng đều mang đến hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng. Trong số đó, mực xào là một món ăn được yêu thích bởi sự đơn giản và linh hoạt trong việc kết hợp với các loại rau, củ, quả theo sở thích của mỗi người.

Hôm nay, Phi Chất Phác sẽ chia sẻ bí quyết làm mực khô xào bơ tỏi thơm ngon. Đây là một món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt hảo, đặc biệt khi kết hợp với gia vị và mùi thơm của bơ và tỏi. Hãy thử làm món này vào các buổi chìu và chia sẻ với gia đình hoặc bạn bè của bạn. Chắc chắn, món mực khô chiên bơ tỏi sẽ làm hài lòng mọi thực khách và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Nguyên liệu làm mực khô chiên bơ tỏi

Để làm mực khô xào bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 3 con mực khô
• 1 củ tỏi
• 10 gram bơ
• 1 thìa súp bột ớt
• 1 thìa canh tương ớt
• Các gia vị khác như đường trắng, mắm thơm ngon, dầu, bột ngọt.

Việc chuẩn bị sẵn các nguyên liệu này sẽ giúp bạn thực hiện công thức làm mực khô xào bơ tỏi một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Cách làm mực khô chiên bơi tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa mực khô với nước, sau đó ngâm trong nước nóng từ 1 đến 2 giờ để mực mềm và nở.
• Nướng mực một lúc để có mùi thơm, nhưng không nướng quá chín. Sau đó, xé mực thành sợi nhỏ.
• Băm nhỏ tỏi sau khi đã lột vỏ.

Bước 2: Thực hiện mực khô xào bơ tỏi

• Đun nóng dầu ăn, sau đó thêm mực khô đã xé vào chảo và chiên đều. Đảm bảo trở đều để mực không bị cháy.
• Khi mực đã chín vàng thơm, gắp mực lên đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
• Cho nước mắm, bột ớt khô, và đường vào chén, trộn đều để hòa quyện các nguyên liệu.
• Đun bơ cho đến khi bơ tan chảy, sau đó thêm tỏi băm và phi thơm. Tiếp theo, thêm mực đã chiên vào chảo và trộn đều với nước mắm đã chuẩn bị. Đảm bảo mực được ngấm đều gia vị.
• Nêm nếm tùy theo khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Thưởng thức mực xào bơ tỏi

• Sau khi mực xào bơ tỏi hoàn tất, trình bày mực lên đĩa.
• Món mực xào bơ tỏi có hương vị hấp dẫn và thích hợp cho các buổi nhậu hoặc dùng kèm với cơm nóng.

Món mực xào bơ tỏi là một món ngon đầy hấp dẫn, phù hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè hoặc ăn kèm với cơm nóng. Hãy thử nghiệm và thưởng thức hương vị đặc biệt của món này.

Lưu ý khi làm mực khô xào bơ tỏi

• Khi làm mực khô chiên bơ tỏi, hãy chọn khô mực ngon, độ dày vừa phải và không có dấu hiệu mốc.
• Nướng mực sơ để mang đến hương thơm đặc trưng, nhưng không nướng quá chín. Điều này giúp mực giữ độ dai khi xào bơ tỏi, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.
• Cân nhắc việc sử dụng bột ớt trong nước sốt dựa trên khả năng ăn cay và sở thích cá nhân. Nếu không muốn quá cay, có thể không sử dụng tương ớt. Thay vào đó, có thể sử dụng tương cà để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Xem thêm: Cách làm khô mực hấp nước dừa xé sợi ngon nhức nách

Mua mực khô ở đâu ngon?

Mua hàng trực tuyến hiện nay trở nên thuận tiện hơn đối với khách hàng. Việc tìm mua mực khô ngon không còn là thách thức với tất cả mọi người. Ngay bây giờ, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm địa chỉ đáng tin cậy trên internet để lựa chọn mua mực khô ngon phù hợp. 

Phi Chất Phác hiện đang là đơn vị chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền như khô cá, mắm cá, lạp xưởng,… bao gồm cả mực khô câu thơm ngon. Nếu bạn muốn mua mực khô ngon loại 1, hãy liên hệ với chúng tôi qua trang web phichatphac.com hoặc số hotline 0384 99 26 23

Lời kết

Với mực khô chiên bơ tỏi, bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Hãy thử trổ tài nấu nướng và tận hưởng món mực khô chiên bơ tỏi độc đáo này cùng gia đình và bạn bè. Chắc chắn, nó sẽ làm hài lòng khẩu vị của mọi người và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Đừng quên theo dõi chúng tôi để học các công thức nấu ăn ngon nhé!