Ồ là la, nhắc đến tôm hùm Alaska là thấy “sang chảnh” rồi đúng không nào? Cái con vật to bự, màu đỏ au khi chín, thịt thì ngọt lịm, dai sần sật này luôn là tâm điểm của những bữa tiệc thịnh soạn hay những buổi tụ họp gia đình muốn “đổi gió”. Nhưng đi kèm với vẻ ngoài “sang chảnh” ấy, câu hỏi muôn thuở khiến nhiều người băn khoăn chính là Tôm Hùm Alaska Bao Nhiêu Tiền? Liệu có cần “đau ví” lắm không để rước em nó về nhà? Đừng lo, hôm nay Phi Chất Phác sẽ cùng bạn giải mã tường tận “tấm màn bí mật” về giá cả của loại hải sản thượng hạng này, để bạn có cái nhìn rõ ràng nhất trước khi quyết định “chốt đơn” nhé!
Nhiều người hay so sánh tôm hùm Alaska với các loại hải sản cao cấp khác. Chẳng hạn, bạn có bao giờ tự hỏi [tôm tích bao nhiêu 1kg] không? Mỗi loại hải sản có giá trị và đặc điểm riêng, nhưng tôm hùm Alaska vẫn luôn giữ vị thế đặc biệt trong lòng những người sành ăn.
Giải mã giá tôm hùm Alaska: “Sang chảnh” cỡ nào?
Bạn biết không, cái giá của một em tôm hùm Alaska không phải là con số cố định “bất di bất dịch” đâu nhé. Nó giống như giá vé máy bay vậy đó, có lúc lên, lúc xuống, phụ thuộc vào ti tỉ yếu tố khác nhau. Việc hiểu rõ những yếu tố này sẽ giúp bạn không bị “ngã ngửa” khi thấy giá và biết cách săn được tôm với mức giá hợp lý hơn.
Vậy giá cả phụ thuộc vào đâu? Đây là những “bí kíp” mà giới sành ăn và những người kinh doanh hải sản thường truyền tai nhau:
- Kích thước con tôm: Đây là yếu tố “đinh” quyết định giá. Tôm càng to, càng nặng thì giá trên mỗi kilogam lại càng cao. Những con “khủng” từ 2-3kg trở lên thường có giá đắt đỏ hơn hẳn so với size 1-1.5kg thông thường. Đơn giản vì tôm to thường ít hơn, đánh bắt khó hơn và được coi là hàng “hiếm”, thịt cũng dày dặn hơn.
- Tôm tươi sống hay đông lạnh: Chắc chắn rồi, tôm hùm Alaska tươi sống lúc nào cũng có giá cao hơn tôm đông lạnh. Tôm tươi sống đòi hỏi quá trình vận chuyển, bảo quản cực kỳ khắt khe để đảm bảo độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng, chi phí vận chuyển và rủi ro hao hụt cũng cao hơn. Tôm đông lạnh thì tiện lợi hơn trong bảo quản và phân phối, nên giá mềm hơn là điều dễ hiểu.
- Mùa vụ đánh bắt: Tôm hùm Alaska có mùa vụ khai thác chính. Vào mùa, nguồn cung dồi dào hơn, giá có thể ổn định hoặc mềm hơn một chút. Ngoài mùa, việc đánh bắt khó khăn hơn, sản lượng ít đi, đẩy giá lên cao.
- Nguồn gốc và phương thức vận chuyển: Tôm hùm Alaska được đánh bắt ở vùng biển lạnh giá của Alaska (Mỹ). Việc vận chuyển về Việt Nam đòi hỏi máy bay chuyên dụng để giữ tôm sống hoặc đông lạnh sâu, chi phí này không hề nhỏ và được tính vào giá bán cuối cùng. Nguồn gốc nhập khẩu chính ngạch từ các đơn vị uy tín cũng đảm bảo chất lượng và đôi khi đi kèm với mức giá tương xứng.
- Thời điểm mua: Giá hải sản nói chung và tôm hùm Alaska nói riêng thường “nhảy múa” theo các dịp lễ, Tết. Gần Tết Nguyên đán hay các dịp lễ lớn, nhu cầu tăng cao, giá cũng có xu hướng tăng theo.
- Địa điểm bán: Mua tôm hùm Alaska ở đâu cũng ảnh hưởng đến giá. Mua ở các vựa hải sản lớn có thể có giá tốt hơn so với mua lẻ ở chợ hoặc các cửa hàng tiện lợi. Mua tại nhà hàng để chế biến sẵn thì giá sẽ cao hơn đáng kể vì đã bao gồm chi phí dịch vụ, chế biến.
Ông Trần Văn Hùng, một chuyên gia tư vấn về hải sản nhập khẩu tại TP.HCM, chia sẻ: “Giá tôm hùm Alaska phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ đặc điểm con tôm đến thị trường chung. Người tiêu dùng thông thái nên tìm hiểu kỹ các yếu tố này để đưa ra quyết định mua hàng phù hợp nhất với túi tiền và nhu cầu.”
Hinh anh tom hum Alaska tuoi song voi cang to va mau sac hap dan
Hiểu rõ những yếu tố này giúp bạn không còn cảm thấy “lạc lõng” khi thấy cùng là tôm hùm Alaska mà giá lại khác nhau “một trời một vực” rồi đúng không nào?
Giá tôm hùm Alaska bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Đây chính là câu hỏi “trọng tâm” mà bạn đang tìm kiếm đây! Như đã nói, giá có thể biến động, nhưng chúng ta hoàn toàn có thể đưa ra một khoảng giá tham khảo “chuẩn chỉ” nhất cho năm 2024.
Nhìn chung, giá tôm hùm Alaska bao nhiêu tiền 1kg sẽ dao động tùy thuộc vào loại tươi sống hay đông lạnh và kích cỡ:
-
Tôm hùm Alaska tươi sống:
- Size nhỏ (khoảng 0.8 – 1.2 kg/con): Giá thường nằm trong khoảng 800.000 – 1.000.000 VNĐ/kg. Đây là size phổ biến và được nhiều gia đình lựa chọn vì giá “dễ chịu” hơn cả.
- Size trung bình (khoảng 1.3 – 2 kg/con): Giá có thể từ 1.000.000 – 1.300.000 VNĐ/kg. Kích thước này cho nhiều thịt và thường được dùng cho các bữa tiệc nhỏ.
- Size lớn (trên 2 kg/con): Giá có thể lên đến 1.300.000 – 1.600.000 VNĐ/kg hoặc thậm chí cao hơn nữa với những con siêu khủng. Đây là hàng hiếm và chủ yếu phục vụ nhà hàng hoặc khách hàng có nhu cầu đặc biệt.
-
Tôm hùm Alaska đông lạnh:
- Giá tôm hùm Alaska đông lạnh thường mềm hơn khá nhiều, chỉ dao động khoảng 500.000 – 800.000 VNĐ/kg tùy size và thời điểm. Tôm đông lạnh vẫn giữ được khá nhiều dinh dưỡng và hương vị nếu được cấp đông đúng chuẩn.
Lưu ý rằng đây là giá tham khảo tại các vựa hoặc cửa hàng hải sản lớn. Giá tại chợ hoặc các kênh bán lẻ nhỏ hơn có thể chênh lệch đôi chút. Ngoài ra, biến động tỷ giá hối đoái cũng có thể ảnh hưởng đến giá nhập khẩu và cuối cùng là giá bán ra tại Việt Nam.
Chị Lê Thị Mai, chủ một vựa hải sản nhập khẩu lâu năm tại Hà Nội, cho biết: “Giá tôm hùm Alaska có sự biến động theo mùa vụ đánh bắt bên Mỹ và nhu cầu tiêu thụ trong nước. Đặc biệt vào các tháng cuối năm, giá thường nhích lên do nhu cầu tăng mạnh cho mùa lễ hội.”
Bạn có thể thấy, so với việc tìm hiểu [tôm alaska giá bao nhiêu] qua các nguồn thông tin khác, việc có một cái nhìn tổng quan về các yếu tố ảnh hưởng và khoảng giá cụ thể như thế này sẽ giúp bạn dễ dàng dự trù ngân sách hơn.
Cac yeu to nhu kich thuoc mua vu va nguon goc anh huong den gia tom hum Alaska
Mua tôm hùm Alaska ở đâu uy tín, giá tốt?
Khi đã biết tôm hùm Alaska bao nhiêu tiền rồi, bước tiếp theo là tìm chỗ mua uy tín để “tiền nào của nấy” đúng không? Có vài kênh chính mà bạn có thể tham khảo:
- Các vựa hải sản lớn: Đây thường là lựa chọn hàng đầu của những người muốn mua số lượng hoặc muốn có giá tốt nhất. Các vựa lớn nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo nguồn gốc và tôm thường rất khỏe mạnh nếu bạn mua loại tươi sống. Bạn có thể đến tận nơi để tự tay lựa chọn.
- Các chuỗi siêu thị lớn/cửa hàng thực phẩm cao cấp: Những nơi này cung cấp sự tiện lợi và đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng. Tôm hùm ở đây thường được bảo quản kỹ lưỡng. Tuy nhiên, giá có thể cao hơn so với mua tại vựa.
- Các nhà hàng hải sản chuyên: Nếu bạn muốn thưởng thức ngay mà không phải lăn tăn chế biến, nhà hàng là lựa chọn tuyệt vời. Họ có nguồn tôm tươi sống và đầu bếp chuyên nghiệp. Tất nhiên, giá sẽ bao gồm chi phí dịch vụ và chế biến, nên sẽ cao hơn giá mua tôm sống.
- Mua online từ các đơn vị uy tín: Hiện nay có rất nhiều cửa hàng hải sản online giao hàng tận nơi. Ưu điểm là tiện lợi, nhưng bạn cần tìm hiểu kỹ về độ uy tín của người bán, xem đánh giá từ những khách hàng trước để tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc “treo đầu dê bán thịt chó”.
Khi chọn mua tôm hùm Alaska, đặc biệt là loại tươi sống, hãy để ý những điểm sau: vỏ bóng, màu sắc tươi (thường là nâu đỏ hoặc xanh rêu tùy vùng), tôm cử động khỏe mạnh, chân và càng còn đầy đủ, không bị gãy rụng, ấn vào phần thân thấy săn chắc, không bị ọp.
Việc mua hải sản tươi ngon, chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu. Tương tự như khi bạn tìm hiểu về các loại tôm khác như [tôm càng xanh rang muối], nguồn gốc và độ tươi sống luôn là yếu tố quyết định đến hương vị món ăn.
Cach lua chon va phan biet tom hum Alaska tuoi ngon hoac dong lanh chat luong
Phân biệt tôm hùm Alaska và tôm hùm Canada: Ảnh hưởng đến giá không?
Một điều thú vị là tôm hùm Alaska (Alaskan lobster) thường bị nhầm lẫn hoặc gộp chung với tôm hùm Canada (Canadian lobster hay còn gọi là tôm hùm Maine). Cả hai đều thuộc họ tôm gai (Homarus) và sống ở vùng biển lạnh. Tôm hùm Alaska chủ yếu khai thác ở Bắc Thái Bình Dương (vịnh Alaska), trong khi tôm hùm Canada sống ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương (ngoài khơi Canada và bang Maine của Mỹ).
Về hình dáng, cả hai khá giống nhau với cặp càng to khỏe đặc trưng. Tuy nhiên, tôm hùm Alaska thường có kích thước lớn hơn trung bình so với tôm hùm Canada, và màu sắc có thể hơi khác biệt tùy vùng và mùa.
Về giá cả, trên thị trường Việt Nam, giá tôm hùm Alaska và tôm hùm Canada thường khá tương đồng, không có sự chênh lệch quá lớn. Cả hai đều được xem là hải sản nhập khẩu cao cấp và có mức giá tương đương nhau, chủ yếu vẫn phụ thuộc vào kích thước và tình trạng tươi sống/đông lạnh như đã phân tích ở trên. Do đó, khi ai đó nói về “tôm hùm Alaska”, rất có thể họ đang ám chỉ loại tôm hùm có càng to nói chung được nhập khẩu từ vùng biển lạnh, bao gồm cả tôm hùm Canada.
Sử dụng tôm hùm Alaska sao cho “đáng đồng tiền bát gạo”?
Biết tôm hùm Alaska bao nhiêu tiền rồi, và đã quyết định mua về thưởng thức, vậy làm sao để chế biến em nó thành những món thật ngon, “đáng đồng tiền bát gạo” đây? Tôm hùm Alaska có thịt chắc, ngọt, rất phù hợp với nhiều cách chế biến đơn giản để giữ trọn hương vị tự nhiên:
- Hấp (Steam): Đây là cách chế biến giữ được vị ngọt nguyên bản nhất của tôm. Tôm hấp chín tới sẽ có thịt dai, ngọt và mọng nước. Chỉ cần một chút gừng sả, hoặc hấp với bia/nước dừa là đã có một món ăn tuyệt vời. Nếu bạn thắc mắc [hấp tôm hùm bao nhiêu phút thì chín], câu trả lời thường phụ thuộc vào kích thước của tôm, nhưng phổ biến là khoảng 15-20 phút cho tôm size trung bình.
- Nướng phô mai hoặc bơ tỏi: Cầu kỳ hơn một chút nhưng cực kỳ hấp dẫn. Tôm hùm nướng bơ tỏi thơm lừng hoặc nướng phô mai béo ngậy là món khoái khẩu của rất nhiều người.
- Lẩu: Tôm hùm nhúng lẩu hải sản cũng rất ngon, thịt tôm ngọt làm tăng thêm vị đậm đà cho nước dùng.
- Sashimi: Đối với tôm tươi sống loại cực phẩm, thịt đầu tôm có thể dùng làm sashimi chấm mù tạt, vị ngọt thanh và giòn sần sật.
Đừng quên phần gạch tôm ở đầu nhé, rất béo và ngon đấy! Bạn có thể dùng gạch tôm để làm nước sốt, nấu cháo hoặc xào miến.
Mon tom hum Alaska hap chinh bay bien hap dan tren ban an
Việc chuẩn bị một bữa ăn với tôm hùm Alaska cũng giống như khi bạn làm các món hải sản cao cấp khác như [cua hoàng đế giá bao nhiêu 1kg] và cách chế biến chúng vậy, đều cần sự tỉ mỉ để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất.
Câu hỏi thường gặp về giá tôm hùm Alaska
Bạn vẫn còn vài thắc mắc về giá tôm hùm Alaska đúng không? Đây là một vài câu hỏi mà Phi Chất Phác thường nhận được:
Giá tôm hùm Alaska tươi sống khác đông lạnh thế nào?
Tôm hùm Alaska tươi sống thường có giá cao hơn khoảng 20-40% so với tôm đông lạnh cùng loại và cùng kích cỡ do chi phí vận chuyển, bảo quản và rủi ro hao hụt cao hơn.
Mùa nào tôm hùm Alaska có giá tốt nhất?
Thường vào cuối mùa vụ khai thác chính (khoảng từ cuối hè đến đầu thu) hoặc những thời điểm không gần các dịp lễ Tết, giá tôm hùm Alaska có thể ổn định hoặc mềm hơn một chút.
Kích thước tôm hùm Alaska có ảnh hưởng nhiều đến giá không?
Có, ảnh hưởng rất lớn. Tôm hùm Alaska size càng lớn (trên 1.5-2kg) thì giá trên mỗi kilogam càng cao do độ hiếm và chất lượng thịt thường được đánh giá cao hơn.
Tôm hùm Alaska có thể mua online không?
Hoàn toàn có thể. Rất nhiều cửa hàng hải sản uy tín có dịch vụ bán tôm hùm Alaska online và giao hàng tận nơi, bạn chỉ cần chọn đơn vị đáng tin cậy.
Giá tôm hùm Alaska ở nhà hàng và tự mua khác biệt ra sao?
Mua tôm hùm Alaska tại nhà hàng để chế biến sẵn thường có giá cao gấp 2-3 lần so với giá mua tôm sống tại vựa hoặc cửa hàng, do đã bao gồm chi phí chế biến, phục vụ và không gian.
Làm sao biết tôm hùm Alaska tươi sống còn ngon?
Chọn tôm có vỏ bóng, màu sắc tươi, cử động khỏe mạnh, chân và càng còn đầy đủ, ấn vào phần thân thấy săn chắc. Tôm yếu hoặc sắp chết thường có giá rẻ hơn nhưng không đảm bảo chất lượng.
Lời kết
Vậy là chúng ta đã cùng nhau “giải mã” câu hỏi tôm hùm Alaska bao nhiêu tiền rồi đó. Mức giá của nó có thể khiến bạn “choáng” lúc đầu, nhưng khi hiểu rõ các yếu tố cấu thành và biết cách lựa chọn thời điểm, địa điểm mua, bạn hoàn toàn có thể sở hữu và thưởng thức món hải sản thượng hạng này mà không cảm thấy quá “áp lực” về chi phí.
Tôm hùm Alaska không chỉ là món ăn ngon mà còn là trải nghiệm đặc biệt. Dù giá cao hơn các loại hải sản thông thường, nhưng với chất lượng thịt tuyệt vời và hương vị độc đáo, nó hoàn toàn “đáng đồng tiền bát gạo” cho những dịp quan trọng hoặc khi bạn muốn tự thưởng cho bản thân và gia đình.
Đừng ngần ngại thử một lần “đầu tư” vào tôm hùm Alaska nhé! Chắc chắn hương vị của nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Nếu bạn đã từng thưởng thức hoặc có kinh nghiệm mua tôm hùm Alaska giá tốt, đừng quên chia sẻ dưới phần bình luận để cộng đồng Phi Chất Phác cùng học hỏi nhé!