Cách làm gỏi đu đủ khô bò ăn cực ngon

Thưởng thức gỏi đu đủ khô bò độc đáo với hương vị giòn sần của đu đủ xanh, kết hợp với vị dai dai và cay thơm của khô bò, cùng nước trộn gỏi đậm đà, món ăn trở nên hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cách làm gỏi đu đủ bò khô đơn giản, chỉ cần dành ít thời gian, bạn đã có thể thưởng thức món ăn vặt ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng Phi Chất Phác khám phá cách làm nộm đu đủ khô bò ngay dưới đây!

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi đu đu khô bò

• 900g đu đủ xanh
• 300g khô bò
• 30g đậu phộng
• Tỏi, ớt, húng quế
• Đường, giấm, nước mắm

Cách làm gỏi đu đủ khô bò ngon 

Chuẩn bị đu đủ

• Chọn trái đu đủ xanh tươi để đảm bảo món ăn không quá mềm. Gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi và lấy hết hạt đu đủ.
• Đặt đu đủ vào thau chứa nước lạnh và đá cùng nước cốt chanh. Sử dụng dụng cụ bào để cắt đu đủ thành những sợi nhỏ, sau đó ngâm trong nước để đu đủ trở nên giòn hơn.

Pha nước trộn gỏi

• Trộn các nguyên liệu sau trong một chén: 3 tép tỏi băm nhỏ, 2 trái ớt băm nhỏ, 2 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Đảm bảo các gia vị hòa quyện với nhau.

Rang đậu phộng

• Tách những hạt đậu phộng hư, chỉ giữ lại những hạt khô giòn, săn chắc.
• Đặt chảo lên lửa to, sau đó cho đậu phộng vào và đảo đều. Khi đậu phộng chuyển sang màu hơi vàng và có mùi thơm, tắt bếp và đổ đậu phộng ra. Để hút ẩm, đặt một tờ khăn giấy dưới rổ trước khi đổ đậu phộng ra chảo. Sau đó, giã nhuyễn đậu phộng.

Trộn gỏi

• Đặt đu đủ đã chuẩn bị lên đĩa và cắt khô bò thành sợi dài vừa ăn, sau đó xếp lên trên đu đủ.
• Cho đậu phộng rang và giã nhuyễn, lá húng quế lên trên đĩa và rồi chan nước trộn gỏi vào.

Thưởng thức

• Trước khi thưởng thức, trộn đều gỏi đu đủ khô bò để nguyên liệu hấp thụ đều nước trộn và tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn.

Xem thêm: Cách làm gỏi xoài khô bò cực ngon

Mua khô bò miếng ngon ở đâu?

Phi Chất Phác là đơn vị chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại khô bò nhà làm. Các sản phẩm bò khô cam kết:

• Được làm từ thịt bò tươi lấy mới mỗi ngày
• Không chất phụ gia, chất bảo quản
• Được làm hoàn toàn thủ công
• Được tẩm ướp theo công thức độc quyền

Mọi người có thể bấm vào đây để mua khô bò ngon hoặc gọi vào hotline 0384 99 26 23 để được tư vấn nhé!

Lời kết 

Bạn chỉ cần vài bước đơn giản để tạo ra món gỏi hay nộm đu đủ khô bò thơm ngon và đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị gia đình.

Không gì tuyệt vời hơn khi có một đĩa gỏi thơm ngon, đậm vị để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử ngay món này ngay bây giờ, không cần chần chừ!

Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật các công thức nấu ăn ngon nhé!