Mực rim me

Mực rim me vốn là một món ăn vặt không còn quá xa lạ với nhiều người dân Việt Nam. Hiện nay, món ăn này được biến tấu và sáng tạo thành nhiều nhưng hương vị khác nhau. Tuy nhiên, vị chua cay và mùi thơm của mực vẫn là một trong những đặc điểm khó quên khi nói đến món ăn này.

Hôm nay, Phi Chất Phác sẽ giới thiệu tới bạn những thông tin chi tiết nhất về món ăn mực khô rim me này.

Giới thiệu về Mực rim me

Mực rim me là một món ăn được chế biến từ những con mực khô. Món ăn này được những người dân vùng biển sáng chế và làm ra với công thức rất đặc trưng. Bên cạnh món mực khô nướng thì món mực rim me chính là một trong những món ăn đặc sản mà nhiều người dân vùng biển tâm đắc.

Món ăn vặt này gây thương nhớ cho người ăn bởi hương vị hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và hương vị đặc trưng của mực khô. Tất cả những mùi vị đó tạo nên món mực khô rim me không thể trộn lẫn so với những món ăn khác.

Đặc biệt, món ăn này không chỉ được yêu thích bởi những người dân trong nước mà còn được nhiều khách du lịch vô cùng hứng thú bởi hương vị đặc biệt mà nó mang lại.

Cách làm mực rim me

Vậy làm thế nào để có thể làm mực rim me ngon? Câu hỏi này được nhiều người nội trợ tìm kiếm. Dưới đây là công thức Phi Chất Phác giới thiệu cho bạn để có thể làm được món ăn vặt thú vị này. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm: Mực khô, me hột, đường, nước mắm, ớt tỏi…

Bước 1: Bạn cần làm sạch các loại tỏi ớt đồng thời lọc me bằng nước sôi để lấy được phần nước cốt me.

Bước 2: Sơ chế phần mực khô – Ở công đoạn này bạn có thể nướng mực trên phần than hoa hoặc bằng cồn để giữ được trọn vẹn hương vị của mực khô. Bạn lưu ý nên đảo đều tay để tránh phần mực khô không bị cháy. Như vậy sẽ đảm bảo hương vị của món mực khô rim me thành phẩm hông bị có mùi khét.

Bước 3: Làm phần nước sốt rim me – Với bước này bạn cần trộn nước sốt gồm nước mắm, đường, và phần cốt me sao cho khẩu vị vừa ăn với bạn nhất.

Bước 4: Rim me với mực –  Lúc này bạn hãy dùng một chiếc chảo nóng và phi vàng hành tỏi sau đó đổ phần sốt me đã pha vào chảo. Chúng ta hãy đợi phần sốt sôi và cho phần mực  khô vào đảo đều đến khi phần sốt bám đều lên mực thì món ăn đã gần hoàn thành.

Bước 5: Để gia tăng thêm hương vị của món ăn vặt này bạn có thể cho thêm một chú mè rang lên trên phần mực rim để tăng vị bùi và béo. Sau đó bạn chỉ cần chờ món ăn này bớt nóng và thưởng thức. 

Mực rim me giá bao nhiêu?

Việc làm ra một mẻ mực khô rim me tại nhà đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng và thời gian. Do đó, có rất nhiều chị em lựa chọn việc mua món ăn này đã được chế biến sẵn. Điều này không những đem đến sự tiện lợi mà đôi khi còn có thể cảm nhận được những hương vị chuẩn của miền biển cả. 

Thông thường những người bán sẽ bán theo hũ với trọng lượng 250gr hoặc 500gr. Mức giá cho một hũ mực rim me chuẩn vị với khối lượng 250gr có thể giao động từ 50.000 – 100.000 vnđ. Với mức giá này thì chắc chắn ai cũng có thể thưởng thức được hương vị của món ăn vặt này.

Mua mực rim me ở đâu?

Hiện nay, để có thể mua được những hũ mực rim me không quá khó khăn với nhiều người tiêu dùng. Món đồ ăn vặt ngon này được bày bản phổ biến tại các quầy hàng ăn vặt hoặc các siêu thị. 

Mực khô rim me cũng đang là một trong những đồ ăn vặt rất đắt hàng tại cửa hàng của Phi Chất Phác. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp những món ăn vặt với cam kết:

• Nguyên liệu tươi ngon
• Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
• hương vị chuẩn vùng miền

Lời kết

Món ăn vặt mực rim me chắc chắn sẽ mãi là một dấu ấn ẩm thực khó quên cho những ai đã từng thưởng thức món ăn này. Hy vọng với những thông tin Phi Chất Phác chia sẻ có thể giúp bạn có thể những hiểu biết về món ăn đặc sản này.

Đừng quên ghé qua gian hàng của chúng tôi để nhận được những ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng.